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Cuore ai ferri
Ingredienti: 600 gr. di Cuore Di Vitello; 1 Cucchiaio di Senape; 50 gr. di Burro Fuso; Pangrattato; Sale; Pepe ...
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Aringhe alla norvegese con insalata di patate
Ingredienti: 4 Filetti Di Aringhe Sott aceto; 4 Patate Medie Lessate E Sbucciate; 4 Cucchiai di Maionese; 1 Cucchiaio di Cipol ...
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Praline al cioccolato - variante 2
Ingredienti: 2 Pacchi di Biscotti Secchi; 250 gr. di Cacao Amaro; 2 Cucchiai di Zucchero; 250 gr. di Burro; 200 gr. di Cacao ...
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Guancette di vitello
Ingredienti: 4 Guancette Di Vitello; 25 cl. di Vino Rosso Corposo; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 50 gr. di Funghi ...
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Follie d’automme
Ingredienti: 3/10 Sciroppo di papaya; 3/10 Sciroppo di kiwi; 4/10 Rhum ...
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Bevanda fredda di ananas e menta
Ingredienti: 13 cl. di Acqua Fredda; 3 Arance Sbucciate Tagliate A Spicchi; 250 gr. di Polpa D ananas; 60 gr. di Menta Fresc ...
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Torta brisée di mele
Ingredienti: 600 gr. di Mele Renette; 300 gr. di Pasta Brisée Già Pronta; 80 gr. di Zucchero; 80 gr. di Burro Fuso ...
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Insalata di fave, taccole e fagiolini corallo
Ingredienti: 1000 gr. di Fave Fresche; 200 gr. di Taccole; 200 gr. di Fagiolini Corallo; Olio D oliva Extra-vergine; 250 gr. ...
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Pesce spada all’arancia
Ingredienti: 4 Fette di Pesce Spada; 2 Limoni; 2 Arance; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Sale; Pepe In Grani ...
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Ciuppin - variante 4
Ingredienti: Gallinella; Aglio; Carota; Sedano; Prezzemolo; Cipolla; Sale; Origano ...
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Aglio e olio salsa per verdure e pesce
Ingredienti: 8 Spicchi di Aglio; 3 Limoni; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale ...
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Spiedini di polenta
Ingredienti: 8 Fette di Polenta Avanzata; 2 Fette di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Funghi Champignon; 200 gr. di Formaggio Grov ...
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Insalata di aringhe con barbabietole rosse
Ingredienti: 150 gr. di Aringhe Del Mar Baltico; 50 gr. di Aringhe Vergini; 40 gr. di Carote; 40 gr. di Sedano; 40 gr. di C ...
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Pere alla crema di noci
Ingredienti: 4 Pere Abate; 150 gr. di Formaggio Philadelphia; 12 Gherigli Di Noci; Alcune Scaglie di Formaggio Parmigiano; Su ...
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Pasta alla barbabietola con la ricotta
Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi Colorata Alla Barbabietola; Barbabietola; 150 gr. di Ricotta Freschissima; 1 Bar ...
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Cardi ripieni alla genovese
Ingredienti: 2000 gr. di Cardi; Succo Di Limone; 4 Uova; 200 gr. di Latte Cagliato; 200 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugi ...
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Sgombro al sale
Ingredienti: 1 Sgombro; 3000 gr. di Sale Grosso; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Melone farcito alla polpa di granchio
Ingredienti: 2 Meloni; 200 gr. di Polpa D ananas A Dadini; 2 Mele Renette A Dadini; 12 Fettine di Arance Tagliate A Metà; 30 ...
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Lenticchie in conchiglia
Ingredienti: 1 Confezione di Tartellette Di Pasta Brisée A Conchiglia; 150 gr. di Lenticchie Gialle Decorticate; 350 gr. di L ...
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Tonno in insalata con fagioli
Ingredienti: 400 gr. di Tonno Fresco; 1000 gr. di Fagioli Bianchi Freschi; 40 gr. di Pinoli; 4 Porri; 1 Cespo di Insalata Sc ...
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