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Fettine in agrodolce - variante 2
Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Vitello A Fette; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio ...
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Maccarruni con ragù di ghiro e tordi
Ingredienti: 500 gr. di Farina; 1 Ghiro Giovane; Aceto Di Vino Bianco; 8 Tordi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 1000 gr. di ...
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Zuppa di fagioli - variante 4
Ingredienti: 700 gr. di Fagioli Secchi; 300 gr. di Lardo Di Maiale; 500 gr. di Pane Giallo Affettato ...
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Sangria alla birra
Ingredienti: 3 Cubetti di Ghiaccio; 1 Cucchiaino di Zucchero; 1 Cucchiaino di Sciroppo Allo Zenzero; 5 cl. di Vodka; Birra Chia ...
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Cosciotto di capriolo
Ingredienti: 1250 gr. di Cosciotto Di Capriolo; 60 gr. di Speck; 170 gr. di Radici Odorose; 60 gr. di Cipolle; 40 gr. di Ol ...
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Farcitura al cioccolato
Ingredienti: 100 gr. di Cioccolato Fondente; 1 Uovo; 80 gr. di Burro; Poco di Zucchero ...
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Mozzarella alla piastra
Ingredienti: 8 Fette di Mozzarella; 2 Uova; Capperi; Acciughe; Farina; Prezzemolo; Timo; Pangrattato; Olio D oliva; Sale ...
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Marro di agnello
Ingredienti: 500 gr. di Budellino D agnello; 700 gr. di Fegato E Milza D agnello; 800 gr. di Fettine Di Vitello; 120 gr. di ...
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Zuppa di ortiche
Ingredienti: 40 di Steli D ortica; 5 Cipolline; 40 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo Vegetale; 1 Pizzico di Sa ...
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Baccalà mantecato
Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Già Ammollato; 2 Spicchi di Aglio; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Ciambelline di patate al latte
Ingredienti: 500 gr. di Patate; 1/2 Bicchiere di Latte; 1 Tuorlo D uovo; 3 Albumi D uovo; 30 gr. di Burro; Sale; Olio D oliv ...
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Anatra al sale
Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G; 3 Pacchi di Sale (pacchi Da 500 G) ...
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Copacabana
Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone; 1 Uovo; 1/3 Grand Marnier; 1/3 Tequila; 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire ...
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Gobbetti in padella
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 1 Cucc ...
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Mozzarella dorata
Ingredienti: 12 Fette di Mozzarella; Salvia; Basilico; Rosmarino; Pangrattato; 2 Uova; Aglio; Sale; Olio D oliva ...
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Salmone appetitoso
Ingredienti: 4 Tranci di Salmone Fresco; 600 gr. di Zucchine; 2 Porri; Erba Cipollina e Basilico q.b.; 1 Cucchiaio di Olio ...
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Uova sode alla napoletana
Ingredienti: 8 Uova; 4 Pomodori; 4 Filetti D acciughe Sott olio; Olive Verdi; Olive Nere; Maionese; Insalata Lattuga ...
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Torta di pane
Ingredienti: 200 gr. di Pane Integrale Raffermo; 1 Cucchiaio di Fiocchi D avena; 50 cl. di Infuso Alla Menta; 100 gr. di Uvet ...
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Puré con il bimby
Ingredienti: 1000 gr. di Patate Mondate E A Pezzi; 400 gr. di Latte; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; Sale ...
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Pasta alle olive in salamoia
Ingredienti: Pasta Tipo Spaghetti; Pomodoro; Olive In Salamoia; Olio D oliva; Basilico (facoltativo); Aglio (facoltativo) ...
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