• Gueffus
    Gueffus
    Ingredienti: 300 gr. di Mandorle Pelate; 300 gr. di Zucchero Semolato; 1 Limone; 2 Cucchiai di Acqua Di Fiori D arancio; Liqu ...
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  • Arroz alla messicana
    Arroz alla messicana
    Ingredienti: 480 gr. di Riso; 150 gr. di Olio D oliva; 1/2 Cipolla Media Tritata; 2 Peperoncini; 2 Mazzetti di Prezzemolo; 2 ...
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  • Arrosto ai capperi
    Arrosto ai capperi
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Vitello Legata; 200 gr. di Latte; 1 Limone; 40 gr. di Capperi Sotto Sale; Olio D oliva; Sale ...
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  • Pasta piccante
    Pasta piccante
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Orecchiette; 600 gr. di Cime Di Rapa; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Acciughe Salate; 2 Spi ...
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  • Involtini appetitosi
    Involtini appetitosi
    Ingredienti: 8 Fette di Polpa Di Vitellone; 4 Fette di Prosciutto Cotto; 8 Fettine di Mozzarella; 8 Carciofini Sott olio; Burro ...
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  • Cotechino vestito
    Cotechino vestito
    Ingredienti: 1 Cotechino Di 500 G; 1 Fetta di Manzo (fette Da 200 G); 150 gr. di Prosciutto Crudo; Cipolla; Aglio; Olio D oliv ...
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  • Pasta viennese
    Pasta viennese
    Ingredienti: 100 gr. di Zucchero Semolato; 50 gr. di Burro Freschissimo; 50 gr. di Farina Bianca 00; 50 gr. di Fecola Di Pat ...
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  • Riso con fagioli e maiale
    Riso con fagioli e maiale
    Ingredienti: 450 gr. di Riso Parboiled; 250 gr. di Fagioli Neri; 200 gr. di Carne Grassa Di Maiale; Sale; Olio D oliva; Aglio ...
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  • Zighinì
    Zighinì
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Manzo (o Carne Di Montone); 200 gr. di Cipolla; 100 gr. di Pomodoro; Olio Di Semi; Peperonci ...
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  • Carne cruda all’albese
    Carne cruda all’albese
    Ingredienti: 500 gr. di Coscia Di Vitello; 6 Spicchi di Aglio; 2 Limoni (succo); Olio D oliva; Sale; Pepe Macinato Al Momento; ...
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  • Crostini napoletani
    Crostini napoletani
    Ingredienti: 8 Fette di Pancarré Raffermo Un Giorno Senza Crosta; 50 gr. di Burro (o Margarina); 1 Mozzarella; 4 Acciughe Di ...
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