• Sgombro e carote lesse
    Sgombro e carote lesse
    Ingredienti: 400 gr. di Sgombro In Scatola; 400 gr. di Carote; 1 Manciata di Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Senape; 2 Cucchiai di ...
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  • Salsa di mandarino
    Salsa di mandarino
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Olandese; 2 Mandarini (succo); Alcune Gocce di Curacao; 1 Scorza Di Mandarino Tritata Finemente ...
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  • Galantina di pollo
    Galantina di pollo
    Ingredienti: 500 gr. di Petti Di Pollo; 100 gr. di Mortadella; 80 gr. di Formaggio Parmigiano; 2 Uova; 20 di Pistacchi; 10 c ...
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  • Panna cotta ai lamponi
    Panna cotta ai lamponi
    Ingredienti: 100 cl. di Panna Fresca Liquida; 25 gr. di Colla Di Pesce; 40 gr. di Zucchero; 1 Bustina di Vaniglia In Polvere; ...
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  • Penne alla pecorara
    Penne alla pecorara
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Penne Corte; 30 gr. di Burro; 120 gr. di Pancetta Affumicata A Dadini; 25 gr. di Formaggi ...
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  • Bordatino
    Bordatino
    Ingredienti: 3 Ramaioli di Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola); Cavolo Nero; Odori (carota, Cipol ...
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  • Zuppa d’aglio selvatico
    Zuppa d’aglio selvatico
    Ingredienti: 50 gr. di Porri; 50 gr. di Cipolle; 100 gr. di Aglio Selvatico; 50 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 100 cl. di ...
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  • Monte giallo di risotto
    Monte giallo di risotto
    Ingredienti: 380 gr. di Riso; 3 Tuorli D uovo; 2 Uova Sode; 20 cl. di Panna; 1 Cucchiaio di Vino Marsala; 1 Pizzico di Noce ...
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  • Trionfo di amarena
    Trionfo di amarena
    Ingredienti: 3 Fogli di Colla Di Pesce; 75 gr. di Burro; 150 gr. di Biscotti Secchi; Grand Marnier; 50 cl. di Latte; 200 gr. ...
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  • Crema all’inglese
    Crema all’inglese
    Ingredienti: 150 gr. di Zucchero Semolato; 20 gr. di Fecola Di Patate; 50 cl. di Latte; 6 Tuorli D uovo; 1 Baccello di Vanig ...
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