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Biscotti all’amarena - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Farina; 250 gr. di Burro; 200 gr. di Zucchero; 5 Tuorli D uovo; 1 Limone; 250 gr. di Marmellata D ...
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Mojito - variante 4
Ingredienti: 50 gr. di Rum Bianco Carta Argento; 1 Cucchiaino di Zucchero Bianco Di Canna; 1 Rametto di Yerbabuena (o Mentuccia ...
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Funghi fritti - variante 3
Ingredienti: 12 Funghi Champignon Molto Freschi E Piuttosto Grandi; 4 Funghi Pleurotus Di Media Grandezza; 1 Limone (succo); ...
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Salsa moschettiera
Ingredienti: 50 cl. di Maionese; 40 gr. di Scalogno Tritato; 10 cl. di Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio di Estratto Di Carne; 1 ...
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Zuppa di polenta
Ingredienti: 150 cl. di Brodo Di Manzo; 60 gr. di Farina; 130 gr. di Burro; 5 Uova; 2 Cucchiai di Panna; 40 gr. di Farina D ...
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Alici gratinate - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Acciughe; 3 Patate; 2 Limoni; 2 Spicchi di Aglio; Pangrattato; Prezzemolo Tritato; Olio D oliva; Sale ...
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Nodini di vitello al mandarino
Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 60 gr. di Burro; 1 Mandarino (succo); 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Spicchio di Aglio; 1 Ra ...
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Riso, scamorza e peperoni
Ingredienti: 1 Formaggio Scamorza Affumicata; Brodo; Cipolla; Peperoni Rossi; Olio D oliva; Riso; Vino Spumante ...
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Charlotte di zucchine e patate
Ingredienti: 500 gr. di Zucchine; 600 gr. di Patate; 10 cl. di Panna; 50 gr. di Formaggio Grattugiato; 40 gr. di Burro; 1 ...
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Spaghetti al pesto delle lipari - variante 3
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate; 2 Cucchiai di Mandorle Pelate; 2 Cucchiai di Pinoli; 2 Cucchiai di Gherigli Di ...
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Liquore di finocchio
Ingredienti: 120 gr. di Alcool A 95 Gradi; 10 gr. di Semi Di Finocchio; 10 gr. di Semi Di Anice; 10 gr. di Semi Di Cumino; 1 ...
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Polpettone di tonno e uova sode
Ingredienti: 5 Uova; 400 gr. di Tonno Sott olio; 80 gr. di Formaggio Grattugiato; 50 gr. di Pangrattato; Poco di Aceto Di Vi ...
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Pesce agli agrumi
Ingredienti: 8 Fette di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); Farina; 60 gr. di Burro; 2 Limoni; 1 Arancia; Prezzemolo; 6 Cucchiai ...
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Besciamella alla panna
Ingredienti: Besciamella; 25 cl. di Panna ...
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Coniglio con uvetta e pinoli
Ingredienti: 1 Coniglio Di 1500 G A Pezzi; 30 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 50 gr. di ...
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Crema di mirtilli
Ingredienti: 600 gr. di Mirtilli; 200 gr. di Zucchero; 2 Cucchiai di Maizena; 25 cl. di Panna; 1/2 Bicchiere di Acqua; 1 Bicc ...
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Crostata meringata al limone
Ingredienti: Per La Pasta Frolla;300 gr. di Farina; 200 gr. di Burro; 100 gr. di Zucchero; 3 Tuorli D uovo; 1 P ...
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Orecchiette alle cime di rapa
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Orecchiette; 500 gr. di Cime Di Rapa; 4 Acciughe Salate; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; Sa ...
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Mele al forno con mandorle
Ingredienti: 4 Mele Grandi; 80 gr. di Marmellata Di Albicocche; 70 gr. di Mandorle Pelate; 1 Bicchierino di Vino Marsala; 50 ...
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Rosolio alle mandorle
Ingredienti: 350 gr. di Alcool A 40 Gradi; 350 gr. di Zucchero; 270 gr. di Acqua; 1 Stecca di Vaniglia; 1 Limone (scorza); 1 ...
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