• Zuppa pavese
    Zuppa pavese
    Ingredienti: 8 Uova; 8 Fette di Pancarré; 60 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 cl. di Brodo ...
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  • Ajvar
    Ajvar
    Ingredienti: 600 gr. di Pomodori; 500 gr. di Peperoni Verdi Carnosi; 1 Cipolla; 3 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiaini di Succo Di ...
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  • Alici marinate
    Alici marinate
    Ingredienti: 1000 gr. di Acciughe; 50 gr. di Cipolle; 150 gr. di Finocchio; 50 cl. di Vino Bianco Secco; 50 cl. di Acqua; S ...
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  • Knodel di albicocche
    Knodel di albicocche
    Ingredienti: 500 gr. di Ricotta; 40 gr. di Burro; 30 gr. di Zucchero; 1/4 Cucchiaino di Sale; 1 Limone (scorza Grattugiata); ...
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  • Platessa alla sorrentina
    Platessa alla sorrentina
    Ingredienti: 2 Confezioni di Filetti Di Platessa (confezioni 300 G); 6 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Pomodori Da Sugo; Prezzemolo ...
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  • Mais al pomodoro
    Mais al pomodoro
    Ingredienti: 1 Scatola di Mais Dolce; 200 gr. di Polpa Di Pomodoro; 50 gr. di Olive; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchi ...
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  • Nasello con patate
    Nasello con patate
    Ingredienti: 800 gr. di Nasello A Trance; 4 Patate; 1 Rametto di Timo; 1 Rametto di Rosmarino; Olio D oliva; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Falsa aragosta
    Falsa aragosta
    Ingredienti: 1000 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice) In Un Solo Pezzo; 3 Peperoni Rossi; 3 Tuorli D uovo; 1 Limone; 1 Bi ...
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  • Tordi all’aglio
    Tordi all’aglio
    Ingredienti: 8 Tordi; 8 Fette Sottili di Lardo; 3 Fette Alte di Lardo Affumicato; 4 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Crostini Di P ...
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  • Pescatrice in umido
    Pescatrice in umido
    Ingredienti: 1000 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice); 1 Spicchio di Aglio; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 2 Pom ...
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  • Fettine al pomodoro
    Fettine al pomodoro
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 250 gr. di Pomodori Pelati; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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  • Capretto brodettato
    Capretto brodettato
    Ingredienti: 1000 gr. di Capretto; 1 Cucchiaio di Strutto; 1 Cucchiaio di Prosciutto Crudo Tagliato A Cubetti; 1/2 Cipolla; 1/ ...
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