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Papaya royale
Ingredienti: 3/4 Latte; 1/4 Rum Bianco; 150 gr. di Papaia Sbucciata E Senza Semi; 1 Cucchiaino di Zucchero ...
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Pizza marinara - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca Di Grano Duro; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Cucchiaio di Strutto; 15 gr. di Lievito Di Birra; ...
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Cipolle gratinate
Ingredienti: 4 Cipolle Bianche Un Po Appiattite; 50 gr. di Pangrattato; 2 Acciughe Salate; 1 Cucchiaio di Capperi Salati; Pr ...
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Teglia con le vongole
Ingredienti: 300 gr. di Riso Semifino Padano; 1500 gr. di Vongole; 400 gr. di Pomodorini A Ciliegia; 500 gr. di Patate; 1 Sp ...
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Salsa del valdarno
Ingredienti: 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Acciughe Intere Sotto Sale; 2 Cucchiai di Capperi Sott aceto ...
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Sformato di cavolo
Ingredienti: 1/2 Cavolo; 1 Cipolla; 30 gr. di Burro; 2 Foglie di Alloro; 4 Uova; 200 gr. di Crema Di Latte; Alcune Foglie d ...
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Sformato di patate
Ingredienti: 400 gr. di Patate; 3 Uova; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Latte; Burro; Noce Moscata; Sale; Pepe ...
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Tartine di frittata
Ingredienti: 8 Fette di Pancarré; 3 Uova; Latte; Burro; Formaggio Grattugiato; Senape; Sale ...
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Zampetti di vitello agli champignon
Ingredienti: 1250 gr. di Zampetti Di Vitello; 100 gr. di Speck Per Lardellare; 25 gr. di Olio D oliva; 30 cl. di Brodo (o Fo ...
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Zuppa di pesce persico
Ingredienti: 1500 gr. di Pesce Persico; 3 Cipolle Grandi Affettate; Sale; Paprica Dolce; 200 cl. di Acqua ...
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Mandorle salate
Ingredienti: Mandorle Pelate; Albume D uovo; Sale Fino ...
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Polpettone all’uovo sodo
Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Maiale; 300 gr. di Polpa Di Manzo; 100 gr. di Mollica Di Pane; 1 Scalogno; 1/2 Bicchiere di ...
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Avocado ripieni - variante 3
Ingredienti: 4 Avocado; 250 gr. di Formaggio Cheddar; 200 gr. di Petto Di Pollo Arrosto; 1 Tazza di Riso; 2 Cipolle; 1 Uovo ...
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Fondi di carciofi alla veneta
Ingredienti: 12 Carciofi; Prezzemolo; 1 Limone; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Brodo Vegetale; 1/2 Bicchiere di Olio D ...
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Focaccia di recco - variante 2
Ingredienti: 300 gr. di Farina Di Grano Duro; 500 gr. di Formaggetta Stracchino; Acqua; Olio D oliva; Sale ...
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Florida cocktail - variante 2
Ingredienti: 1 Pompelmo (succo); 1/2 Arancia (succo); 1/2 Limone (succo); 2 Cucchiai di Zucchero Liquido Per Com ...
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Crostata agli agrumi
Ingredienti: 200 gr. di Farina 00; 140 gr. di Burro; 80 gr. di Zucchero; 1 Pizzico di Sale; 130 gr. di Marmellata D arancia ...
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Fettine di carne di vitello arrosto
Ingredienti: 8 Fettine di Sottofiletto Di Vitello; Sale; Pepe; Rosmarino ...
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Frittata ripiena
Ingredienti: 4 Uova; 200 gr. di Funghi Freschi; 50 gr. di Lingua; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Formaggio Groviera; ...
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Caffè del nonno - variante 2
Ingredienti: 2 Cucchiai di Brandy Stock 84; 1 Cucchiaio di Liquore Mammuth; 1 Cucchiaio di Amaretto Di Saronno; 1 Caffè Espres ...
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