• Gnocchi di tritello
    Gnocchi di tritello
    Ingredienti: Per La Pasta;500 gr. di Farina Bianca; 500 gr. di Tritello (farina Integrale); Acqua Quanto Basta; 1 ...
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  • Lasagne ai funghi
    Lasagne ai funghi
    Ingredienti: 5 Uova Fresche; 2 Uova Sode; 400 gr. di Farina; 500 gr. di Funghi Porcini; 300 gr. di Ricotta; Burro ...
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  • Agnolini in brodo
    Agnolini in brodo
    Ingredienti: Brodo;1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1/2 Cipolla; Polpa Di Manzo; Gallina Da Brodo Per La S ...
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  • Caponata in agrodolce
    Caponata in agrodolce
    Ingredienti: 1 Cipolla; 200 gr. di Peperoni A Tocchetti; 1 Melanzana A Tocchetti; 200 gr. di Pomodori A Tocchetti; Sale; 80 ...
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  • Caponatina
    Caponatina
    Ingredienti: 1000 gr. di Melanzane; 1000 gr. di Pomodori; 900 gr. di Peperoni; 1 Sedano Bianco; Sedano Verde; Basilico; Cipo ...
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  • Zuppa di formaggi e porri
    Zuppa di formaggi e porri
    Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Fontina; 60 gr. di Burro; 100 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 3 Porri; 150 cl. di ...
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  • Enchiladas verdes
    Enchiladas verdes
    Ingredienti: 250 gr. di Pomodori Verdi; 150 gr. di Arachidi Pulite; 100 gr. di Formaggio Fresco; 18 Tortillas; 5 Peperoni; ...
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  • Faraona arrosto
    Faraona arrosto
    Ingredienti: 1 Faraona; 50 gr. di Pancetta A Fettine; Rosmarino; 2 Foglie di Salvia; 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D ol ...
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  • Seppie con piselli
    Seppie con piselli
    Ingredienti: 800 gr. di Seppioline; 200 gr. di Piselli Sgusciati; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Vino Bianco; 2 Cucchiai di Olio D ...
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  • Spumone al caffè
    Spumone al caffè
    Ingredienti: 2 Tazzine di Caffè Forte; 150 gr. di Cioccolato Amaro; 150 gr. di Zucchero; 6 Uova; 25 cl. di Latte; 300 gr. d ...
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  • Paglierine farcite
    Paglierine farcite
    Ingredienti: Formaggio Paglierine; Gherigli Di Noci; Uva Passa; Pepe Bianco (o Peperoncino O Tartufo) ...
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  • Abate
    Abate
    Ingredienti: 1/3 Succo D arancia; 2/3 Gin; 1 Spruzzo di Vermouth Rosso; 2 Gocce di Angostura Per Servire ...
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