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Biscotti mademoiselle
Ingredienti: 300 gr. di Zucchero Semolato; 200 gr. di Albumi D uovo; 150 gr. di Burro; 125 gr. di Farina Bianca; Sale < ...
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Dolce di uva spina
Ingredienti: 500 gr. di Uva Spina; 150 gr. di Zucchero; 150 gr. di Biscotti Savoiardi; 3 Cucchiai di Rum; 2 Cucchiai di Miele ...
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Frittata di riso con asparagi
Ingredienti: 6 Uova; 120 gr. di Riso; 300 gr. di Asparagi; 100 gr. di Speck (fette Da 100 G); 40 gr. di Formaggio Grana Gra ...
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Polpettine di pesce alla trevigiana
Ingredienti: 200 gr. di Tonno Sott olio; 4 Fette di Pancarré; 1 Scalogno; 3 Uova; 3 Cespi di Insalata Trevigiana; 3 Filetti ...
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Succo di finocchio e insalata trevisana con succo di carota
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio E Insalata Trevisana; 1/2 Bicchiere di Succo Di Carota; 1 Manciata di Foglie Di ...
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Sugo freddo a base di formaggio - variante 2
Ingredienti: Mozzarella; Sale; Pepe; Passata Di Pomodori Maturi; Olio D oliva; Alcune Foglie di Basilico ...
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Torta ai pinoli
Ingredienti: 200 gr. di Pinoli; 150 gr. di Farina; 50 gr. di Burro; 300 gr. di Zucchero; 9 Uova; 1 Limone; 1 Bicchierino d ...
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Sacher torte
Ingredienti: Per La Torta;150 gr. di Cioccolato Fondente; 150 gr. di Burro; 6 Uova; 150 gr. di Zucchero; 150 gr ...
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Bruschetta con carpaccio di cernia
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 8 Fettine di Cernia (fette Sottili); 2 Arance (succo); 2 Manciate di Rughetta; Olio D ...
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Budino di cioccolato e pane
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 2 Michette di Pane Raffermo; 5 Cucchiai di Cioccolata In Polvere; 5 Cucchiai di Zucchero; 2 Tuor ...
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Crostata di mele
Ingredienti: 300 gr. di Farina; 200 gr. di Burro; 150 gr. di Zucchero; 6 Mele; 1 Uovo; 2 Tuorli D uovo; 1 Limone ...
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Fave al guanciale - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Fave Fresche Sgranate; 250 gr. di Guanciale Di Maiale; Olio D oliva; Poco di Brodo; 1 Cipolla; Pepe; ...
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Gelato di ricotta - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Ricotta Romana; 4 Tuorli D uovo; 100 gr. di Zucchero; 5 Cucchiai di Rum; Ciliegie Sotto Spirito (o Ca ...
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Genziana amabile
Ingredienti: 20 gr. di Radici Di Genziana; 50 cl. di Alcool; 50 cl. di Vino Bianco; 50 cl. di Zucchero ...
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Pasta all’ubriaco
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pasta Grossa; 2 Salsicce; 1/2 Bicchiere di Cognac; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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Polpette di tacchino alla noce moscata
Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Tacchino; Mollica Di Pane; 20 cl. di Panna; Farina; Abbondante di Noce Moscata Grattugiata; Sa ...
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Omelette alla spagnola
Ingredienti: 6 Uova; 1/2 Peperone Rosso; 1/2 Peperone Verde; 1 Peperoncino Piccante Fresco; 4 Pomodori Pelati; Olio D oliva ...
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Pizza margherita - variante 6
Ingredienti: 40 gr. di Lievito Di Birra; 600 gr. di Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Pizzichi di Sale Per Co ...
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Zuppa di trote al màsino
Ingredienti: 800 gr. di Trote Di Torrente; Burro; Olio D oliva; 2 Cipolle; 2 Carote; 2 Gambi di Sedano; Timo; Maggiorana Di M ...
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Aspic di uova e piselli
Ingredienti: 1 Confezione di Gelatina; 150 gr. di Pisellini; Sale; 4 Fette di Prosciutto Cotto; 4 Uova Sode ...
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