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Bavette prosciutto cotto e gallinacci
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Bavette; 250 gr. di Funghi Gallinacci; 70 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 150 gr. di P ...
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Brutti ma buoni - variante 3
Ingredienti: 150 gr. di Nocciole Spellate; 130 gr. di Zucchero A Velo; 60 gr. di Albume D uovo ...
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Fagiano agli aromi
Ingredienti: 1 Fagiano Di 1200 G; Aglio; Rosmarino; Salvia; Timo; Bacche Di Ginepro; Spezie; Sale Marino; Burro; Olio D oliva E ...
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Fettine di tacchino alla crema di latte
Ingredienti: 4 Fette di Petto Di Tacchino; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 20 cl. di Lat ...
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Brodetto di pasqua
Ingredienti: 200 cl. di Brodo Di Cappone; 8 Uova; 1/2 Limone; 1 Ciuffo di Maggiorana Fresca; Alcuni Crostini di Pane; Formagg ...
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Macerato di cipolla
Ingredienti: 500 gr. di Cipolle Crude Tritate; 50 cl. di Latte ...
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Minestra di carote e piselli
Ingredienti: 2 Carote; 200 gr. di Piselli In Scatola; 1/2 Cipolla; 20 gr. di Pancetta; Prezzemolo; 200 gr. di Pasta Tipo Pa ...
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Necci
Ingredienti: Farina Di castagne; 1 Pizzico di Sale; Ricotta; Olio D oliva ...
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Pasticcio di erbette
Ingredienti: 700 gr. di Zucchine; 200 gr. di Erbette; 10 Fiori Di Zucca; 2 Uova; 40 gr. di Pancetta Tesa (fette Di 40 G); 5 ...
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Salsa poivrade
Ingredienti: 25 cl. di Salsa Derni-glace; 200 gr. di Polpa Di Selvaggina Cotta A Pezzettini; 30 gr. di Burro; 1/2 Cipolla Af ...
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Sugo di pancetta e basilico
Ingredienti: 100 gr. di Pancetta; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Scalogno; 3 Cucchiai di Olio D oliva; Basilico; Sale; ...
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Tacchinella alla melagrana - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Fesa Di Tacchina Giovane; 1 Rete Di Maiale; Cipolla; Carota; Sedano; Vino Bianco; Sale Grosso Prepara il drink

Sandwich di zucca alla mozzarella
Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Zucca; 300 gr. di Mozzarella; Formaggio Grattugiato; Timo; Burro; Sale ...
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Sopa de peoci e peverasse
Ingredienti: 1000 gr. di Cozze (peoci); 1000 gr. di Telline (peverasse); Aglio; Olio D oliva Extra-vergine; Vino Bianco Secco; ...
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Succo di pomodoro con succo di cetriolo e di carota
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pomodoro; 1/4 Bicchiere di Succo Di Cetriolo; 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota; 1 Manciat ...
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Torta di carote - variante 10
Ingredienti: 1500 gr. di Carote; 25 cl. di Latte; 6 Uova; 2 Cucchiai di Farina; 125 gr. di Zucchero A Velo; 1 Noce di Burro ...
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Torta di mele e pere
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Brisée; 80 gr. di Burro; 120 gr. di Zucchero; 3 Mele; 3 Pere; 100 gr. di Mandorle Pelate Tr ...
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Zuppa mitonata
Ingredienti: Pane Raffermo Tostato In Fette; Aglio; Poco di Olio D oliva; Formaggio Bra Grattugiato; Cavolo; Poca di Pancetta ...
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Agnolotti ricotta e spinaci decorati con ravanelli
Ingredienti: 150 gr. di Farina; 1 Uovo; Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe; 150 gr. di Ricotta; 200 gr. di Spinaci; 3 Pomodor ...
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Frittata con asparagi
Ingredienti: Asparagi Di Montagna; Cipolla; 5 Uova; Sale; Olio D oliva ...
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