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Crostata ai peperoni e cipolle
Ingredienti: 1 Peperone Giallo; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; 500 gr. di Pomodori Maturi; 3 Cipolle Grandi; 4 Cucchia ...
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Frittelle di sambuco
Ingredienti: Fiori Di Sambuco In Grappoli; 125 gr. di Farina; 3 Cucchiai di Vino Bianco; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Latt ...
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Liquore di fragoline di bosco
Ingredienti: 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi; 500 gr. di Fragoline Di Bosco; 1 Baccello di Vaniglia; 500 gr. di Zucchero; 200 ...
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Pollo al cartoccio - variante 2
Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 4 Fette di Prosciutto; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; Alcune Foglie di Salvia; 1/2 ...
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Tagliolini al sugo d’arrosto
Ingredienti: 800 gr. di Polpa Di Vitello Tagliata In Un Solo Pezzo E Legata; 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo; 30 gr. ...
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Torta al cocco - variante 2
Ingredienti: 150 gr. di Burro; 150 gr. di Zucchero; 4 Uova; 1 Bicchierino di Latte; 1 Bicchierino di Liquore Dolce; 200 gr. d ...
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Trota salmonata alle erbe
Ingredienti: 1 Trota Salmonata Di 1000 G; Sale; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1 Mazzetto di Verdure Miste (carota, Porro, Sed ...
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Tè verde speziato alla frutta
Ingredienti: 4 Cucchiaini di Ciliegie Con Il Gambo; 4 Fette di Mela; 12 Chiodi Di Garofano; 1 Stecca di Cannella; 4 Ciliegie C ...
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Zuppa d’aglio - variante 2
Ingredienti: 6 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Estratto Di Carne; 2 Tazze di Acqua; 2 Ciuffi di Pr ...
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Zuppa di ’cipuddizze’
Ingredienti: 400 gr. di Cipolline Selvatiche (cipuddizze); 100 cl. di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale); 400 gr. di Pane Case ...
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Salsicce e rape
Ingredienti: 400 gr. di Salsiccia; 600 gr. di Rape; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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Torta soffiata alle albicocche
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Frolla Surgelata; 50 cl. di Latte; 200 gr. di Zucchero; 50 gr. di Farina; 8 Albicocche Ma ...
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Beccaccia in salmì
Ingredienti: 2 Beccacce; 4 Cipolline; 4 Chiodi Di Garofano; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Cucchiai di Aceto Di ...
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Cartoccio di persico alla piemontese
Ingredienti: 1 Pesce Persico Da 900 G; 1 Acciuga; Aglio; Timo; Prezzemolo; Mollica Di Pane; Pangrattato; Succo Di Limone; Vino ...
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Farinata nella crosta
Ingredienti: 300 gr. di Semola Di Ceci; 300 gr. di Uvetta Sultanina; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; Mosto D uva ...
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Pennette mimosa
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Pennette; 2 Uova; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Panna; 30 gr. di Formaggio Parmigiano Gr ...
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Insalata nicoise - variante 2
Ingredienti: Insalata Lattuga; Filetti D acciughe Sott olio; Tonno; 3 Uova Sode; Olive Nere; Cipolla; Pane Tostato; Olio D ol ...
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Petti di piccione al vapore con coste
Ingredienti: 8 Petti Di Piccione (di Circa 80 G Ognuno); 12 Foglie di Coste; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco P ...
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Ratafià alle rose
Ingredienti: 150 gr. di Petali Di Rosa Freschi; 1 gr. di Cannella (corteccia); 350 gr. di Alcool A 95 Gradi; 1 gr. di Acqua; ...
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Curacao
Ingredienti: 300 gr. di Alcool; 250 gr. di Acqua; 300 gr. di Zucchero; Alcune di Arance (scorza) ...
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