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  • Budino di biscotti
    Budino di biscotti
    Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo; 3 Cucchiai di Zucchero; 1 Pezzettino di Scorza Di Limone; 3 Biscotti Grattugiati; 1 Albume D uo ...
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  • Coniglio al latte
    Coniglio al latte
    Ingredienti: 1500 gr. di Coniglio; 80 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; 2 Limoni (succo); Salvia; 1 Dado; Sale ...
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  • Trippa alla valtellinese
    Trippa alla valtellinese
    Ingredienti: 1000 gr. di Trippa Di Vitello; Fagioli Borlotti; 5 Foglie di Coste; 50 gr. di Lardo; 50 gr. di Pancetta; 100 gr. ...
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  • Reginette con porri
    Reginette con porri
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Reginette; 8 Porri; 20 cl. di Latte; 30 gr. di Burro; 1 Limone; Noce Moscata; 30 gr. di ...
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  • Coniglio alla viterbese
    Coniglio alla viterbese
    Ingredienti: 1 Coniglio Da 1250 G; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Mazzetto di ...
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  • Faraona al vino rosso
    Faraona al vino rosso
    Ingredienti: 1 Faraona; 2 Cipolle; 40 gr. di Burro; 50 gr. di Pancetta; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 20 gr. di Funghi Secchi ...
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  • Filoncino con frittata
    Filoncino con frittata
    Ingredienti: 1 Filoncino Di Pane; 1 Uovo; Formaggio Grana Grattugiato; 2 Foglie di Insalata Lattuga; 1 Cucchiaio di Tomato Ket ...
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  • Spezzatino con piselli
    Spezzatino con piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Di Maiale; 400 gr. di Piselli; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cipolla Grande; 1/2 Bicc ...
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  • Torta agli amaretti
    Torta agli amaretti
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Farina; 125 gr. di Biscotti Amaretti; 2 Uova; 1 Cucchiaino d ...
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  • Huevos rancheros
    Huevos rancheros
    Ingredienti: 8 Uova; 40 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio Tritato Finemente; 2 Cipolle Tritate; Peperoncino Tritato A Volontà ...
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  • Nasello al forno
    Nasello al forno
    Ingredienti: 400 gr. di Nasello; 6 Cipollotti; 1/2 Sedano Rapa; 200 gr. di Passata Di Pomodoro; 2 Fettine di Lardo Di Maiale ...
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