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Succo di fichi con succo di mela, d’ananas e d’arancia
Ingredienti: 1/4 Bicchiere di Succo Di Fichi; 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela; 1/4 Bicchiere di Succo D ananas; 1/4 Bicchiere di ...
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Bignè di patate
Ingredienti: 500 gr. di Patate; 4 Cucchiai di Farina; 1 Tuorlo D uovo; 2 Albumi D uovo Montati A Neve; Birra Chiara; Olio D o ...
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Frittelle di mele stayman
Ingredienti: 3 Mele Stayman; 150 gr. di Farina; 1 Uovo; 1 Albume D uovo; 200 gr. di Latte; Zucchero; 1/2 Limone (succo); 1 ...
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Arrotolato di agnello
Ingredienti: 1000 gr. di Spalla D agnello Disossata; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Manciata di Mollica Di Pane Raffermo; Latt ...
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Bruschetta con tonno e maionese
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 300 gr. di Tonno Sott olio; Maionese; 1 Manciata di Capperi Sotto Sale ...
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Crema di porri
Ingredienti: 6 Porri; 30 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; Latte; 100 cl. di Brodo Vegetale; 1 Cucchiaio di Passato Di Pomodor ...
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Insalata di cappone - variante 2
Ingredienti: 200 gr. di Insalatina Fresca; 100 gr. di Funghi Sott olio; 6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Spicchio d ...
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Minestra d’orzo - variante 3
Ingredienti: 120 gr. di Orzo Perlato; 1 Cipolla Piccola; 1 Patata Piccola; 1 Carota Media; 50 gr. di Speck Intero; 150 cl. ...
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Mini cheesecake al lime
Ingredienti: 130 gr. di Wafer Al Cioccolato; 200 gr. di Formaggio Philadelphia; 3 Cucchiai di Latte; 10 cl. di Panna Fresca D ...
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Orecchiette con cime di rape - variante 2
Ingredienti: 2000 gr. di Cime Di Rape; 4 Acciughe Salate; Olio D oliva; 2 Cucchiai di Pangrattato; 250 gr. di Pasta Tipo Orec ...
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Polpette di ricotta con pomodoro
Ingredienti: 500 gr. di Ricotta Romana; 40 gr. di Formaggio Grana Padano Grattugiato; 5 Foglie di Menta; 40 gr. di Pinoli; 2 ...
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Zucchine agrodolci
Ingredienti: 6 Zucchine; 30 gr. di Uvetta Sultanina; 20 gr. di Pinoli; 2 Acciughe Sotto Sale; 1/2 Cucchiaio di Zucchero; 1/2 ...
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Sciroppo di arance
Ingredienti: 100 cl. di Vino Bianco Secco; 2000 gr. di Arance; 1000 gr. di Zucchero; 1 Baccello di Vaniglia ...
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Tartine con acciughe marinate
Ingredienti: 1 Sfilatino Di Pane Integrale; 8 Acciughe Marinate; 1 Tazza di Formaggio Cremoso; 2 Cetrioli Sott aceto; Alcuni ...
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Vol-au-vent con piselli fantasia
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia; 1 Confezione di Piselli Fantasia Findus; 50 gr. di Formaggio Fontina; 50 gr. di Fo ...
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Wafer al formaggio
Ingredienti: 200 gr. di Burro; Sale; 4 Uova; 200 gr. di Farina; 1/2 Cucchiaino di Lievito; 80 gr. di Formaggio Emmenthal Gra ...
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Aragosta alla panna
Ingredienti: 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 2 Foglie di Alloro; 1 Limone (succo); 1 Aragosta Di 1200 G; 50 gr. di ...
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Biscotti al caffè
Ingredienti: 300 gr. di Farina; 200 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaino di Bicarbonato Di Soda; 1 Cucchiaino di Lievito; 1 Pizzico d ...
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Caprini marinati
Ingredienti: 4 Formaggi Caprini; Timo; Dragoncello; Erba Cipollina; Pepe; Olio D oliva; 4 Fette di Pane Toscano ...
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Cuori di carciofo a sorpresa
Ingredienti: 4 Carciofi; 20 gr. di Caviale; Succo Di Limone; 1 Cucchiaino di Panna; Sale ...
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