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Funghi gratinati - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Funghi Coltivati; Prezzemolo; Aglio; Sale; Pangrattato; Olio D oliva; Peperoncino ...
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Irish coffee - variante 4
Ingredienti: 1 Tazzina di Caffè Molto Forte; 2 Cucchiaini di Zucchero; 1 Bicchierino di Whisky Irlandese; 1 Cucchiaio di Panna ...
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Mousse di mango con salsa di tamarindo
Ingredienti: 350 gr. di Polpa Di Mango; 2 Tuorli D uovo; 60 gr. di Zucchero; 6 cl. di Vino Bianco; 5 Fogli di Gelatina; 35 c ...
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Parmigiana di patate
Ingredienti: 800 gr. di Patate; 120 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 40 gr. di Burro; Prezzemolo Tritato; 1 Pizzico d ...
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Fragole al gin
Ingredienti: 400 gr. di Fragole; 3 Cucchiai di Zucchero; 1 Bicchierino di Gin ...
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Caffè alla turca
Ingredienti: Acqua; Polvere Di Caffè ...
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Sogliole alla mugnaia
Ingredienti: 4 Sogliole Di 250 G; 50 gr. di Burro; Farina Bianca; Prezzemolo; Sale; Pepe; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Limon ...
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Sformato di spinaci - variante 6
Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 60 gr. di Formaggio Fontina; 50 gr. di Salame; 3 Uova; Pangrattato; Besciamella; 1 Noce di ...
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Indivia al prosciutto
Ingredienti: 8 Cespi di Insalata Belga (indivia); 8 Fette di Prosciutto Cotto; 1 Cucchiaio di Farina; 2 Bicchieri di Latte; 2 Cu ...
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Polenta con funghi e formaggio
Ingredienti: 250 gr. di Sbramato Integrale Di Mais; 150 gr. di Formaggio Fontina; 60 gr. di Funghi Secchi; Prezzemolo Tritato ...
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Anguilla verde
Ingredienti: 1000 gr. di Anguille; 3 Cipolle; 500 gr. di Acetosa; Sale; Pepe; 1 Rametto di Timo; 3 Foglie di Alloro; 1 Mazzet ...
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Ossibuchi di vitello alla milanese
Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 80 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro; 1/2 Cipolla; Farina; Vino Bianco ...
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Bruschetta con fave e pancetta
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 1000 gr. di Fave Fresche; Olio D oliva; 80 gr. di Pancetta; 1 Cipolla Piccola; Sale; ...
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Caramelle in salsa rosa
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Caramelle; 250 gr. di Gamberetti Sgusciati; 300 gr. di Mascarpone; 40 gr. di Burro; 1/2 B ...
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Fagiolini con salsa di pomodoro
Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini; 400 gr. di Pomodori; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di Burro; Sale; Pepe; ...
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A b c - variante amici bevete cointreau
Ingredienti: 3/10 Succo Di Limone; 4/10 Succo D arancia Del Monte; 1/10 Gordon s Gin; 2/10 Cointreau Per Guarni ...
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Aceto di arance
Ingredienti: 3 Arance; 50 cl. di Aceto Di Vino ...
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Insalata di yogurth e cetrioli alla greca
Ingredienti: 500 gr. di Yogurth Intero; Sale; 100 gr. di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Aneto; 2 Cetrioli Tagliati A Fettine ...
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Baci di dama - variante 4
Ingredienti: 100 gr. di Mandorle; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Burro; 150 gr. di Farina; 1 Busta di Vaniglina; 1 Pizzico ...
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Barchette di melanzane
Ingredienti: 4 Melanzane Piccole; 200 gr. di Pomodori Da Sugo; 1/2 Cipolla; 1 1/2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Pangrattat ...
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