• Zuppa di pane e cavolo
    Zuppa di pane e cavolo
    Ingredienti: 500 gr. di Cavolo Nero; 4 Patate; 1 Cipolla; 300 gr. di Fagioli Ammollati; 2 Gambi di Sedano; 2 Cucchiai di Sal ...
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  • Lampascioni alla caprara
    Lampascioni alla caprara
    Ingredienti: 600 gr. di Lampascioni; 4 Uova; 80 gr. di Formaggio Pecorino Pugliese; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe Bi ...
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  • Nasello guarnito
    Nasello guarnito
    Ingredienti: 70 gr. di Nasello; 1 Patata; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 2 Pomodori Maturi; 2 Cucchiaini di Olio D oliva Extra ...
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  • Pastina marinara
    Pastina marinara
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Pasta Tipo Stelline; 2 Pomodori Ben Maturi; 1 Vasetto di Omogeneizzato Di Salmone; 1 Cucchiaino di O ...
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  • Melanzane alla siciliana
    Melanzane alla siciliana
    Ingredienti: 4 Melanzane; 4 Uova Sode; 50 cl. di Sugo Al Pomodoro; 5 Acciughe Dissalate; Olive Nere; Burro; Formaggio Pecori ...
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  • Omelette alla madrilena
    Omelette alla madrilena
    Ingredienti: 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Uova; 100 gr. di Fagiolini; 100 gr. di Piselli Freschi; 200 gr. d ...
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  • Rigatoni alla silana
    Rigatoni alla silana
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 600 gr. di Pomodori; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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  • Borlotti fantasia
    Borlotti fantasia
    Ingredienti: 300 gr. di Fagioli Borlotti; Olio D oliva; 1 Cipolla; 250 gr. di Cotenna Di Prosciutto; 200 gr. di Pasta Tipo F ...
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  • Ceppo di natale
    Ceppo di natale
    Ingredienti: 100 gr. di Zucchero; 200 gr. di Farina; 6 Uova; 1 Bustina di Lievito Vanigliato; 1 Noce di Burro; 1 Pizzico di S ...
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  • Confettura di rose
    Confettura di rose
    Ingredienti: 2000 gr. di Mele; 500 gr. di Petali Di Rose Sani E Profumati; 2000 gr. di Zucchero; 1 Limone; 250 cl. di Acqua ...
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  • Crostata alle noci
    Crostata alle noci
    Ingredienti: Per La Pasta Frolla;450 gr. di Farina 00; 250 gr. di Burro; 150 gr. di Zucchero; 1 Uovo; 1 Tuorlo ...
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  • Fagiolini alla ligure
    Fagiolini alla ligure
    Ingredienti: 500 gr. di Fagiolini; Pasta D acciughe; 100 gr. di Pinoli Sgusciati; Alcune Foglie di Menta; Olio D oliva; Sale; ...
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