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Insalata alla francese - variante 5
Ingredienti: 200 gr. di Patate; 3 Pomodori Cuor Di Bue; 100 gr. di Prezzemolo Sminuzzato; 100 gr. di Olive Verdi Denocciolat ...
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Bavarese alle fragole - variante 3
Ingredienti: 600 gr. di Fragole; 400 gr. di Panna Montata; 250 gr. di Zucchero; 4 Fogli di Colla Di Pesce; 1 Limone ...
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Bucatini con i peperoncini verdi
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 200 gr. di Peperoncini Verdi; 300 gr. di Pomodori Perini; 4 Cucchiai di Olio D o ...
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Cefalo ripieno in salsa d’olive
Ingredienti: 4 Cefali Da Porzione; 4 Fette di Pancetta; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Prez ...
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Coppa di gelato
Ingredienti: 600 gr. di Gelato Alla Crema; 150 gr. di Nocciole Sgusciate; 150 gr. di Cioccolato Fondente; 4 Cucchiai di Miele ...
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Fichi secchi al cioccolato - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Fichi Secchi; 200 gr. di Cioccolato Fondente; 100 gr. di Gherigli Di Noci; 1/2 Bicchiere di Vermouth ...
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Sedano rapa al caciocavallo silano
Ingredienti: 2 Sedani Rapa; 300 gr. di Formaggio Caciocavallo Silano Fresco; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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Spiedini semplici di verdure
Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo; 2 Melanzane Lunghe; 2 Peperoni Verdi; 2 Peperoni Rossi; 1 Spicchio di Aglio; 1 Peperonci ...
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Torta della foresta nera - variante 4
Ingredienti: 3 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Acqua Tiepida; 60 gr. di Zucchero; 40 gr. di Cioccolata In Polvere; 1 Cucchiaio ...
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Kalitsounia kritis - variante tortine al formaggio
Ingredienti: 750 gr. di Farina; Sale; Acqua; 450 gr. di Ricotta; 2 Cucchiai di Foglie Di Menta Tritate; 1 Uovo; 5 Cucchiai di ...
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Marmellata di pere
Ingredienti: 3000 gr. di Pere; 2000 gr. di Zucchero; 1 Arancia; Cannella ...
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Moscardini e verdure al salto
Ingredienti: 500 gr. di Moscardini Piccoli; 200 gr. di Cimette Di Cavolfiore; 200 gr. di Patate; 3 Spicchi di Aglio; 1 Cucchi ...
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Nodini di vitello al burro, rosmarino e salvia
Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; 80 gr. di Burro; 8 Foglie di Salvia; 2 Rametti di Rosmarino; Vino Bianco; Brodo; Sale; Pepe ...
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Pizza ai formaggi
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Di Pane; 150 gr. di Formaggio Gorgonzola; 150 gr. di Mozzarella; Olio D oliva; Origano; Sale; P ...
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Pollo ai funghi freschi
Ingredienti: 1 Pollo Da 1000 G; 500 gr. di Funghi Freschi; 300 gr. di Pomodori; 70 gr. di Burro; Prezzemolo Tritato; 1 Spicc ...
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Acciughe alla sanremasca
Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; 2 Limoni (succo); 1/4 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; 1 Spicchio di Aglio; Pr ...
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Aranciata
Ingredienti: 100 cl. di Acqua; 1000 gr. di Zucchero; 2000 gr. di Arance; 1000 gr. di Limoni ...
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Bignè di frutta - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Fragole; 350 gr. di Farina; 2 Uova; 1 Cucchiaino di Zucchero; 50 cl. di Latte; Abbondante di Olio D ...
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Caffè orientale
Ingredienti: 2 Pezzetti di Cannella; 2 Chiodi Di Garofano; 2 Pezzetti di Pimento (pepe Garofanato); 3 Tazze di Caffè Molto For ...
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Crema verde con crostini
Ingredienti: 150 gr. di Piselli; 200 gr. di Punte D asparagi; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo; Sale; Pep ...
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