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Crostini con funghi e capperi
Ingredienti: 1 Filone Di Pane; 300 gr. di Funghi Porcini; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Spicchio di Aglio; Brodo; Prezzemolo; 1/2 ...
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Salsa rossa ai funghi
Ingredienti: 1000 gr. di Pomodori Perini; 300 gr. di Funghi Porcini; 80 gr. di Cipolline; 100 gr. di Carote; 100 gr. di Sed ...
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Gelato caldo
Ingredienti: Gelato Alla Crema; Gelato Al Cioccolato; Pan Di Spagna; 4 Albumi D uovo; 100 gr. di Zucchero A Velo; Ciliegine ...
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Indivia al granchio
Ingredienti: 1 Scatola di Polpa Di Granchio; 2 Cespi di Insalata Belga (indivia); 1 Tazza di Maionese; 2 Cucchiai di Panna; 2 Cu ...
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Piccata di vitello al marsala
Ingredienti: 500 gr. di Carne Di Vitello In Fettine; 80 gr. di Burro; 2 Bicchierini di Vino Marsala Secco; Farina; Sale ...
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Polpette d’agnello alle melanzane
Ingredienti: 500 gr. di Polpa D agnello Tritata; 2 Melanzane; 2 Tuorli D uovo; Origano; Prezzemolo; 4 Cucchiai di Olio D oliv ...
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Infuso di ribes nero
Ingredienti: 50 gr. di Foglie Secche Di Ribes Nero; 100 cl. di Acqua ...
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Lattuga brasata con pancetta
Ingredienti: 200 gr. di Pancetta Coppata; 4 Cespi di Insalata Lattuga; 1 Mestolo di Brodo; 1 Scalogno; 1 Carota; 40 gr. di B ...
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Minestra di fagiolini
Ingredienti: 400 gr. di Fagiolini; 200 gr. di Carote; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 30 gr. di Burro; 1 Manciata di Prezzem ...
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Mint julep
Ingredienti: 1 Bicchierino di Bourbon Whisky; 4 Rametti di Menta; 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo; 2 Cucchiaini di Acqua
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Nasello in salsa verde
Ingredienti: 4 Trance di Nasello; 1 Limone; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano Con Alcune Foglie; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oli ...
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Presnitz
Ingredienti: Per La Sfoglia;1 Confezione di Pasta Sfoglia (o Pasta Da Strudel) Per Il Ripieno ...
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Anatra con crauti
Ingredienti: 1 Anatra; 1500 gr. di Cavoli; 100 gr. di Pancetta; 2 Cipolle; Sale; Pepe; Burro; Olio D oliva ...
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Involtini di peperoni - variante 2
Ingredienti: 3 Peperoni; 3 Tranci di Salmone Fresco; 1/2 Cipolla; 1 Carota; Sedano; 1 Mela; 200 gr. di Funghi Champignon; 2 ...
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Baccalà con cipolle
Ingredienti: 600 gr. di Baccalà; 6 Cipolle Grandi; 1 Uovo; Pangrattato; Olio D oliva ...
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Bruschette fantasiose
Ingredienti: 8 Fette di Pane Casereccio; 200 gr. di Pollo Lesso; 1 Cuore di Sedano; 1 Carota; 100 gr. di Maionese; 1 Limone ...
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Charlotte ai frutti di bosco
Ingredienti: 24 Fette di Pan Di Spagna; 200 gr. di Lamponi; 200 gr. di Ribes Misto; 100 gr. di Mirtilli; 100 gr. di Fragole; ...
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Risotto alla birra - variante 3
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 1 1/2 Bicchiere di Birra Chiara; 50 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cipolla Piccola; 1 Mazzetto d ...
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Xia kao mian bao pian - variante toast ai gamberi
Ingredienti: 400 gr. di Gamberetti (o Granchi); 100 gr. di Funghi Cinesi; 1 Mazzetto di Erba Cipollina; 1 Uovo; 2 Cucchiai di ...
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Spaghetti con lenticchie
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 100 gr. di Lenticchie Rosse; 1 Cespo di Insalata Catalogna; 1 Cipolla; 4 Cucchi ...
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