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Anello di gelatina di pomodoro
Ingredienti: 500 gr. di Pomodori Perini; 250 gr. di Tonno Sott olio; 1 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro; 1 Cucchiaio di A ...
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Asparagi al burro nero
Ingredienti: 1500 gr. di Asparagi; 100 gr. di Burro; Sale ...
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Budino di pesche - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Pesche Mature; 200 gr. di Biscotti Amaretti; 6 Biscotti Secchi; 200 gr. di Zucchero; 2 Uova; Gelat ...
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Curarsi con le erbe - ricetta 37.3
Ingredienti: 100 cl. di Acqua Bollente; 30 gr. di Foglie D eucalipto Tritate ...
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Farina abbrustolita
Ingredienti: Farina Bianca; Sale (o Zucchero) ...
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Pollo alla provenzale
Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Parti; 500 gr. di Melanzane; 500 gr. di Pomodori Maturi; 2 Peperoni Verdi; 1 Cipolla; 2 ...
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Ostriche allo champagne
Ingredienti: 12 Ostriche; 1 Branzino; 1/2 Bicchiere di Vino Champagne; Alcune Gocce di Tabasco; 1 Cucchiaino di Prezzemolo; 1 ...
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Pernice farcita
Ingredienti: 2 Pernici; 500 gr. di Funghi; 100 gr. di Pancetta Affumicata; 1/2 Bicchiere di Latte; Mollica Di Pane; Burro; Sa ...
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Risotto ai porri
Ingredienti: 300 gr. di Riso; 50 gr. di Burro; 3 Porri Grandi; 150 cl. di Brodo; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Bustina di ...
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Torta di cacao e mandorle
Ingredienti: 75 gr. di Cacao; 150 gr. di Maizena; 5 Uova Intere; 150 gr. di Zucchero; 150 gr. di Burro; 30 gr. di Mandorle ...
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Vol-au-vent ai funghi
Ingredienti: 6 Vol-au-vent; 400 gr. di Funghi Champignon; 100 gr. di Salsiccia A Metro; 4 Fettine di Porcini Secchi; Vino Bia ...
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Zuppa ai legumi
Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Montone; 4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 1 Pugno di Ceci; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva Ext ...
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Sardine al gratin
Ingredienti: 800 gr. di Sardine; 40 gr. di Capperi; 40 gr. di Olive Nere; Prezzemolo; Olio D oliva Extra-vergine; Poco di Sal ...
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Spinaci al tegame
Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 50 gr. di Burro; 1 Manciata di Pinoli; Noce Moscata Grattugiata; Pepe; Sale ...
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Tartine al salmone
Ingredienti: 4 Fette di Pancarré; 60 gr. di Salmone Affumicato; 40 gr. di Formaggio Parmigiano; 60 gr. di Mascarpone; 8 Oli ...
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Baccalà alla vicentina - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Stoccafisso (ragno); 250 gr. di Cipolle Bianche (o Cipolle Bionde); 12 Cucchiai di Olio D oliva; Latte ...
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Bavarese ai pomodori
Ingredienti: 300 gr. di Pomodori; 300 gr. di Panna Fresca; 15 gr. di Colla Di Pesce; 1 Limone; 2 Cucchiai di Latte; 3 Cucchi ...
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Bruschetta con ceci e baccalà
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 200 gr. di Baccalà Ammollato; 250 gr. di Ceci Lessati; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cucchi ...
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Chiacchiere - variante 11
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 2 Uova; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Zucchero Semolato; 1 Cucchiaio di Grappa; 1 Pizzico di ...
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Coniglio in umido con verza brasata e pancetta
Ingredienti: 300 gr. di Coniglio; 2 Cucchiai di Pomodori Pelati; 1/4 Cipolla; Sedano; Carota; 10 Olive Nere Snocciolate; 1/2 ...
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