• Vellutata di pisellini
    Vellutata di pisellini
    Ingredienti: 500 gr piselli surgelati; 4 cucchiai farina;60 gr burro; 1/2lt di brodo vegetale; 1 patata;sale; parmigiano grattug ...
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  • Vellutata di zucca
    Vellutata di zucca
    Ingredienti: 1 kg di zucca; 1 cipolla; Mezzo cucchiaio di zucchero; brodo di pollo q.b.; 2 cucchiai olio di oliva; olio e burro ...
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  • Pane pugliese
    Pane pugliese
    Ingredienti: 5000 gr. di Farina Tipo 1; 5000 gr. di Rimacinato Di Grano Duro; 250 gr. di Lievito Compresso; 150 gr. di Aceto ...
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  • Coste saporite
    Coste saporite
    Ingredienti: 1250 gr. di Sedano In Coste; Limone; 2 Cucchiai di Farina; Burro; Aglio; 1 Cucchiaino di Estratto Di Carne; Alcune ...
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  • Lasagne alle noci
    Lasagne alle noci
    Ingredienti: 1 mozzarella; 100 g di emmentaler; 200 g di asiago; 300g di lasagne già pronte; 40 g di burro; 300 ml di besciamel ...
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  • Focaccia pisana ai ceci
    Focaccia pisana ai ceci
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Ceci; 60 cl. di Acqua; 3 Pizzichi di Sale; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Pizzi ...
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  • Zucca all’agrodolce
    Zucca all’agrodolce
    Ingredienti: 1 Kg di zucca rossa; 1 bicchiere di aceto; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaio di zucchero; qualche foglia di ment ...
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  • Zaletti
    Zaletti
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Di Mais; 250 gr. di Farina 00; 150 gr. di Zucchero; 4 Uova; 200 gr. di Burro; 100 gr. di Uv ...
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