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Panzanella maremmana
Ingredienti: 500 gr. di Pane Raffermo Affettato; 3 Pomodori San Marzano Maturi Tritati; 1 Cucchiaio di Basilico Spezzettato; O ...
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Gelato al cioccolato - variante 2
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 50 cl. di Panna; 250 gr. di Zucchero; 3 Tuorli D uovo; 200 gr. di Cioccolato Fondente ...
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Infuso di galega
Ingredienti: 20 gr. di Galega (pianta Fiorita Essiccata); 100 cl. di Acqua Bollente ...
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Insalata di pasta e gamberi
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 300 gr. di Punte Di Asparagi; 100 gr. di Pisellini; 200 gr. di Gamberi Sgusciat ...
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Insalata parigina
Ingredienti: 100 gr. di Insalata Lattuga; 150 gr. di Sedano; 150 gr. di Barbabietole; 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai ...
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Insalata thai di mango verde
Ingredienti: 500 gr. di Mango Verde Pelato Grattugiato; 2 Cucchiai di Gamberetti Secchi Messi A Mollo In Acqua; 2 Cucchiai di O ...
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Polenta con fagioli e cavolo nero
Ingredienti: 150 gr. di Sbramato Integrale Di Mais; 350 gr. di Fagioli Lamon Lessati; 1 Cavolo Nero; 1 Patata; Aglio; Cipoll ...
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Pollo al marsala con mele e mandorle
Ingredienti: 4 Petti Di Pollo; 2 Mele Annurche; 50 gr. di Mandorle; 1 Noce di Burro; Vino Marsala; Sale; Farina ...
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Stufato al latte alla ravennate
Ingredienti: 800 gr. di Scamone Di Manzo Romagnolo; 250 gr. di Cipolline Novelle; 60 gr. di Olio D oliva Di Brisighella; 1 Cu ...
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Anguilla allo spiedo
Ingredienti: Anguille; Olio D oliva; Aceto Di Vino; Sale; Pepe; Rosmarino; Alloro ...
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Condimento al pomodoro
Ingredienti: 2 Pomodori; 1 Spicchio di Aglio; Sedano; Alcuni Filettini di Peperone Giallo; Pane Raffermo Sbriciolato; Olio D ol ...
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Antipasto italiano
Ingredienti: 100 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Coppa; 100 gr. di Salame Per ...
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Cannelloni del buongustaio
Ingredienti: Per La Pasta;400 gr. di Farina; Sale; 4 Uova Per Il Ripieno;60 gr. di Burro; ...
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Decotto di mirto
Ingredienti: 20 gr. di Mirto (foglie); 100 cl. di Acqua ...
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Farfalle al salmone - variante 3
Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 150 gr. di Salmone Affumicato; Burro; 1/2 Cipolla; Brandy; Panna; 1 Manciata di ...
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Conchiglie st. jacques alla bretone - variante 2
Ingredienti: 8 Conchiglie St. Jacques; 100 gr. di Burro; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe; 35 gr. di Farina ...
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Barchette di carciofo con spinaci e mozzarella
Ingredienti: 4 Carciofi; 150 gr. di Mozzarella Tagliata A Dadini; 600 gr. di Spinaci; 2 Filetti D acciughe Dissalati; 1 Spic ...
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Biscottini ai canditi
Ingredienti: 270 gr. di Farina Bianca; 100 gr. di Farina Di Mandorle; 140 gr. di Burro; 120 gr. di Zucchero; 5 Uova; 250 gr ...
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Caffè irlandese
Ingredienti: 2 Cucchiai di Zucchero; Caffè Bollente; 1 Spruzzata di Whisky Irlandese; Panna Liquida ...
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Caffè panna e nocciole
Ingredienti: Caffè Molto Forte; 1 Spruzzo di Panna Montata; Nocciole Tostate E Spezzettate ...
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