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Gelatina di fragole con pop-corn
Ingredienti: 8 gr. di Colla Di Pesce; 25 cl. di Succo Di Fragole; 250 gr. di Zucchero; 50 gr. di Chicchi Di Mais; 4 Fragole ...
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Genepi
Ingredienti: 300 gr. di Alcool A 95 Gradi; 20 gr. di Genepi Delle Alpi; 5 gr. di Menta Piperita; 4 gr. di Semi Di Garofano; ...
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Infuso di melissa
Ingredienti: 60 gr. di Fiori E Fusti Secchi Di Melissa; 100 cl. di Acqua Bollente ...
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Pancotto di calabria
Ingredienti: 200 gr. di Pomodori Da Sugo; 4 Fette di Pane Casereccio Raffermo; Prezzemolo; 1 Costa di Sedano; 1 Foglia di Allor ...
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Pernici alla segoviana
Ingredienti: 2 Pernici Grasse; Burro; Sale; Pepe; 1 Cipolla; 1 Porro; 2 Carote; 2 Peperoni; Farina Bianca; Paprica In Polve ...
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Pizza di cipolle
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Per Pizza; 500 gr. di Cipolle; Burro; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Quaglie in sarcofago
Ingredienti: 6 Quaglie Pulite; 12 Foglie Di Vite; 6 Fettine di Lardo (o Pancetta Affumicata); Pasta Sfoglia; Olio D oliva; Sal ...
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Ratafià di rose
Ingredienti: 350 gr. di Alcool A 95 Gradi; 150 gr. di Petali Di Rosa Freschi E Profumati; 1 gr. di Cannella; 1 gr. di Corian ...
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Aceto alle erbe
Ingredienti: Alcuni Spicchi di Aglio; Alcuni Spicchi di Scalogno; 1 Mazzetto di Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba C ...
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Canederli altoatesini
Ingredienti: 350 gr. di Mollica Di Pane Secco; 100 gr. di Farina; 100 gr. di Burro; 4 Uova; 25 cl. di Latte; Prezzemolo Tri ...
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Antipasto di verdure
Ingredienti: 1 Insalata Lattuga; 200 gr. di Tonno; 4 Uova; 3 Patate; 12 Cetriolini Sott aceto; 3 Carote; Prezzemolo; Olio ...
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Arrosto di vitello al vino rosso
Ingredienti: 800 gr. di Petto Di Vitello; 70 gr. di Burro; 1 Bottiglia di Vino Rosso; 12 Cipolline; Sedano; Carota; Farina; S ...
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Bruschetta con anelli di cipolla e pecorino
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 1 Cipolla Bianca; 200 gr. di Formaggio Pecorino Stagionato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Capriccio di fragole
Ingredienti: 500 gr. di Fragole; 30 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Zucchero; 4 Cucchiai di Vino Rosso Borgogna Rosso; 2 Bicchieri ...
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Carote vichy - variante 3
Ingredienti: 1000 gr. di Carote; 60 gr. di Burro; 25 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Finemente; Sale ...
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Coffee break
Ingredienti: 1/2 Vino Porto Rosso; 1/2 Cognac; 2 Cucchiai di Caffè Freddo ...
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Crepes al radicchio
Ingredienti: Per Le Crepes;125 gr. di Farina; 250 gr. di Latte; 2 Uova; 1 Noce di Burro; Sale Per I ...
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Fave e cicoria - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Fave Secche Sbucciate; 1000 gr. di Insalata Cicoria Di Campo; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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Agnolotti di castagne
Ingredienti: Per La Pasta;500 gr. di Farina; 5 Uova; Sale; Acqua Per Il Ripieno; di castagn ...
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Cool banana
Ingredienti: 4/12 Crema Di Banana Bols; 3/12 Triple Sec Bols; 1/12 Granatina; 4/12 Crema Di Latte ...
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