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Caviale a gogò
Ingredienti: 1 Scatola di Caviale Malossol (o Caviale Beluga); 12 Fette di Pancarré Leggermente Tostato (fette Tagliate A Metà ...
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Cocktail di polpelmo e granchio
Ingredienti: 4 Pompelmi Maturi; 200 gr. di Polpa Di Granchio; Maionese; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1 Cucchiaio di Aceto D ...
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Cosciotto d’agnello alla menta
Ingredienti: 8 Costolette D agnello; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Rametto di Menta; 20 gr. di Burro; 1 Limone; Sale; Pepe ...
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Crepes - variante 2
Ingredienti: 6 Uova; Zucchero; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Farina ...
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Curarsi con le erbe - ricetta 37.1
Ingredienti: 50 gr. di Foglie Secche Di Parietaria; 100 gr. di Miele ...
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Fegato alla veneziana - variante 4
Ingredienti: 400 gr. di Fegato Di Vitello; 400 gr. di Cipolle; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 30 gr. di Burro; Poc ...
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Finocchi ai capperi
Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi; 100 gr. di Capperi Sotto Sale; 1 Dado Da Brodo; 1 Filo di Olio D oliva; Abbondante di Orig ...
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Frittelle all’uvetta - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Di Pane; 80 gr. di Uvetta Sultanina; 70 gr. di Frutta Candita Mista; 150 gr. di Burro; 120 gr ...
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Frittelle dolci al cioccolato
Ingredienti: 1 Pezzetto di Burro; 3 Cucchiai di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Zucchero; 2 Barrette di Cioccolato; Latte; 2 Tuor ...
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Salsa piccarda
Ingredienti: 20 cl. di Maionese; 200 gr. di Pomodori; 1 Peperone Verde; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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Sformato di formaggio
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 125 gr. di Burro; 250 gr. di Formaggio Groviera; 4 Uova; 20 cl. di Acqua; Sale ...
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Tacchino al calvados con peperoni
Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Tacchino; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Giallo; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Calvados; Prezzemo ...
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Zuppa di fagioli
Ingredienti: 500 gr. di Fagioli Secchi; 1 Cipolla; 1 Rametto di Rosmarino; 15 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe; ...
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Zuppa dell’ortolano
Ingredienti: 150 gr. di Carne Di Pollo Già Cotta E Disossata; 50 gr. di Piselli; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Patata; 1/2 Rapa; ...
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Rosa fumetto
Ingredienti: 4/10 Succo Di Pompelmo Del Monte; 4/10 Gordon s Gin; 2/10 Cointreau; Alcune Gocce di Granatina Sacco; Tonic Wate ...
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Semifreddo di miele con insalata di uva e noci
Ingredienti: 50 cl. di Panna Da Montare; 180 gr. di Miele D acacia O Millefiori; 50 gr. di Miele Di castagno; 400 gr. di Aci ...
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Zuppa al vino della wachau
Ingredienti: 75 cl. di Brodo Di Manzo; 20 cl. di Vino Wachauer Riesling; 100 gr. di Cipolle; 50 gr. di Porri; 30 gr. di Bur ...
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Gamberoni con vinaigrette d’arancia
Ingredienti: 6 Gamberoni; 1 Arancia; 1 Cespo di Insalata Canasta; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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Gnocchi di patate con salsa ai broccoli
Ingredienti: 1200 gr. di Patate Farinose; 350 gr. di Farina; 1 Uovo; Sale; 300 gr. di Cime Di Broccoli; 1/2 Bicchiere di Oli ...
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Patate e cipolle al forno
Ingredienti: Patate Affettate; Cipolle Bianche; Pangrattato; Formaggio Pecorino; Sale; Pomodori Rossi; Olio D oliva Extra-verg ...
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