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Pizza ricresciuta
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Di Pane Lievitata; 500 gr. di Farina; 4 Uova; 150 gr. di Ricotta Di Pecora; 1 Limone; 1 Cucch ...
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Insalata di gamberi e verdure
Ingredienti: 500 gr. di Gamberi; 500 gr. di Insalatina Trevigiana; 1 Mela; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe Bianco.
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Insalatina di finocchi alla romana
Ingredienti: 1 Finocchio; 10 Foglie di Menta Fresca; 5 Olive Nere; Sale; Pepe; Olio D oliva Extra-vergine ...
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Maltagliati ai fiori di zucca
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maltagliati All uovo; 20 di Fiori Di Zucca; 2 Cucchiai di Pangrattato; 2 Spicchi di Aglio; 1 ...
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Meringata all’uva
Ingredienti: Pasta Genovese; Meringa; 600 gr. di Uva Bianca; 40 cl. di Panna Montata ...
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Pasta con l’uovo fritto
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti (o Maccarruni); Sale; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 4 Uova ...
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Pasta di mandorle - variante 5
Ingredienti: 1000 gr. di Mandorle Dolci Sbucciate Dopo Averle Immerse In Acqua Bollente; 1000 gr. di Zucchero; 4 Mandorle Ama ...
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Peperoni con olive
Ingredienti: 4 Peperoni Grandi Carnosi; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mazzetto di Basilico; Origa ...
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Pomodori con robiola
Ingredienti: 4 Pomodori Tondi; 4 Pomodori Perini; 100 gr. di Formaggio Robiola; 60 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce; 30 gr. ...
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Pousse parigina
Ingredienti: 1/5 Sciroppo Di Lampone; 1/5 Maraschino; 1/5 Curacao Rosso; 1/5 Chartreuse Gialla; 1/5 Vino Champagne ...
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Quagliata
Ingredienti: 1 Tazza di Latte; 1 Limone ...
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Ravioli ripieni al gorgonzola e pere serviti con salsa di champignon
Ingredienti: 150 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1 Pera; 70 gr. di Speck; 100 gr. di Funghi Champignon; 1 Noce di Burro; 1 Spic ...
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Risotto alle zucchine
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Zucchine; 2 Uova; 1 Mozzarella; 80 gr. di Burro; 100 cl. di Brodo Anche Di Dado; Prezzemol ...
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Risotto con fiori di zucca
Ingredienti: 350 gr. di Riso; 20 di Fiori Di Zucca; 200 gr. di Mozzarella; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cipolla; 125 c ...
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Sciroppo di arance - variante 2
Ingredienti: 2000 gr. di Arance; 2000 gr. di Zucchero ...
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Timballo di pere al vino rosso
Ingredienti: 800 gr. di Pere; 100 gr. di Zucchero; 1 Pizzico di Cannella; 1 Chiodo Di Garofano; Vino Rosso Barolo < ...
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Agnello agli champignon
Ingredienti: 2 Filetti D agnello; 300 gr. di Funghi Champignon; 60 gr. di Burro; Farina; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 B ...
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Canapè all’aglio
Ingredienti: 4 Fette di Pancarré; 4 Filetti di Anguilla Affumicata; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; ...
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Fragole alla panna rosa
Ingredienti: 1000 gr. di Fragoline; 150 gr. di Zucchero A Velo; 25 cl. di Panna ...
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Baccalà alla napoletana - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Ammollato; Farina; Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Salsa Di Pomodoro; 150 gr. di Olive Nere ...
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