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Baccalà alla napoletana - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Ammollato; Farina; Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Salsa Di Pomodoro; 150 gr. di Olive Nere ...
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Calamari con i finocchi
Ingredienti: 600 gr. di Calamari Già Svuotati E Spellati; 2 Finocchi; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Carota Piccola; Insala ...
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Coppe all’arancia
Ingredienti: 1 Sorbetto Di Arance; 4 Arance Mature Grandi; Zucchero; Orange Brandy ...
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Fagottini alla provenzale
Ingredienti: 600 gr. di Fagiolini Freschi; 1/2 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 2 Pomodori Maturi; Olio D oliva; Burro; Sale; Pe ...
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Amarene chelibran
Ingredienti: 1000 gr. di Amarene Senza Picciolo; 1000 gr. di Alcool; 3000 gr. di Zucchero ...
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Birra sparkling
Ingredienti: 1 Birra Chiara; 3 Cucchiai di Ananas Frullato In Poca Birra ...
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Budino al rabarbaro
Ingredienti: 1200 gr. di Rabarbaro; 250 gr. di Zucchero; 100 cl. di Acqua; 4 Cucchiai di Fecola Di Patate; Panna Montata ...
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Coniglio al limone
Ingredienti: 1 Coniglio A Pezzi; Olio D oliva; Aglio; Brodo; Sale; 100 gr. di Salame; 2 Limoni ...
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Crocchette al sapore di peperone
Ingredienti: 2 Peperoni Gialli Piccoli; 400 gr. di Patate; 8 Filetti D acciughe; 1 Uovo; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pe ...
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Fagottini di bresaola
Ingredienti: 12 Fette di Bresaola (fette Sottili); 150 gr. di Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso); 5 Cetriolini Sott ...
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Fritto di mele
Ingredienti: 4 Mele; 2 Uova; Pangrattato; Olio D oliva; Zucchero A Velo ...
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Funghi in fricassea alla toscana
Ingredienti: 500 gr. di Funghi Porcini Piccoli; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; Alcuni Spicchi di Aglio; Nepitella; 2 T ...
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Insalata contadina - variante 2
Ingredienti: 180 gr. di Formaggio Feta; 2 Cipolle Bianche Tritate; 1 Pizzico di Peperoncino Rosso In Polvere; 3 Cucchiai di Ol ...
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Involtini di salvia fritti
Ingredienti: 16 Foglie di Salvia; 8 Filetti D acciughe; 20 cl. di Latte; 2 Uova; Farina Bianca; Olio D oliva; Sale ...
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Liquore alle scorze di agrumi
Ingredienti: 300 gr. di Zucchero; 300 gr. di Alcool Neutro A 96 Gradi; 300 gr. di Acqua; 4 Arance; 2 Limoni; 1 Mandarino C ...
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Maccheroncelli con le sarde
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroncelli; 500 gr. di Sarde Fresche; 1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina; 2 Spicchi di Agl ...
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Minestra del boscaiolo
Ingredienti: 400 gr. di castagne Secche; 150 gr. di Riso; 100 cl. di Latte; Burro; Sale ...
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Nocci attorrati
Ingredienti: 400 gr. di Mandorle Sgusciate; 4 Albumi D uovo; 8 Cucchiai di Zucchero A Velo ...
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Palombo alla marinara
Ingredienti: 800 gr. di Trance Di Palombo; 250 gr. di Pomodori; Origano; Capperi; 1 Spicchio di Aglio; 6 Cucchiai di Olio D ol ...
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Pappa col pomodoro - variante 3
Ingredienti: 250 gr. di Pane Toscano Raffermo Di Qualche Giorno; 500 gr. di Pomodori Da Sugo Molto Maturi; 4 Spicchi di Aglio; ...
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