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Pasta margherita - variante 2
Ingredienti: 200 gr. di Zucchero A Velo; 120 gr. di Farina Bianca 00; 100 gr. di Fecola Di Patate; 100 gr. di Burro Freschis ...
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Peperoni al forno
Ingredienti: 4 Peperoni Gialli Sodi Carnosi; 5 Fette di Pancarré; 8 Filetti D acciughe Sott olio; 100 gr. di Olive Nere In S ...
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Polpette di melanzane alle olive
Ingredienti: 3 Melanzane; 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1 Ciuffo di Basilico; Ol ...
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Salsa allo spumante
Ingredienti: Salsa Besciamella; 60 gr. di Gamberetti Lessi Sgusciati; 1/2 Bicchiere di Vino Spumante; Sale; Pepe ...
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Salsa verde - variante 2
Ingredienti: Abbondante di Prezzemolo; Aglio; Acciughe Sott olio; Capperi; Sale; Olio D oliva Extra-vergine; Pochissimo di Aceto ...
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Sformato di carote - variante 2
Ingredienti: 1200 gr. di Carotine Novelle; 100 gr. di Formaggio Emmenthal; 3 Uova; Formaggio Grattugiato; Burro; 1 Pizzico di ...
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Succo di papaia con latte di cocco
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Papaia; 1/2 Bicchiere di Latte Di Cocco Per Servire;1 Noce Di Cocc ...
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Sugo appetitoso ai carciofi
Ingredienti: 1500 gr. di Carciofi; 1 Cipolla; 350 gr. di Pomodori; 1 Spicchio di Aglio; 20 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Limo ...
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Triglia al cartoccio
Ingredienti: 1 Triglia Di 1000 G; Olio D oliva; Succo Di Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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Vellutata di piselli
Ingredienti: 500 gr. di Piselli Surgelati; 4 Cucchiai di Farina; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucchiai di Burro; 50 cl. di Brodo; ...
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Zuppa con gnocchetti di frattaglie
Ingredienti: 80 gr. di Milza Di Selvaggina (daino, Cinghiale); 60 gr. di Cipolle; 30 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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Zuppa d’orzo - variante 2
Ingredienti: 200 cl. di Acqua; 1 Porro; 500 gr. di Patate; 2 Dadi; 30 gr. di Burro; Noce Moscata; 5 Cucchiai di Orzo Perlat ...
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Crema fredda ai mirtilli
Ingredienti: 750 gr. di Panna Freschissima; 250 gr. di Mirtilli; 250 gr. di Latte; 150 gr. di Zucchero Semolato; 2 Tuorli D ...
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Canapè all’aragosta
Ingredienti: Pancarré Integrale; 1 Coda D aragosta Piccola Lessata; Maionese; 1 Cucchiaio di Brandy; Salsa Rubra; Timo ...
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Barbabietole alle acciughe
Ingredienti: 600 gr. di Barbabietole Cotte; 4 Acciughe; 1/2 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino; 4 Cuc ...
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Bavarese rosa
Ingredienti: 300 gr. di Yogurth Bianco; 300 gr. di Panna Da Montare; 300 gr. di Fragole; 30 gr. di Colla Di Pesce Per Dolci; ...
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Caffè imperiale
Ingredienti: 1 Tazza di Caffè Forte; 4 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Zucchero; 1 Tazza di Latte; 3 Bicchierini di Brandy ...
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Carote semplici
Ingredienti: 500 gr. di Carote; Brodo; 50 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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Carré di maiale arrosto
Ingredienti: 1000 gr. di Carré Di Maiale; 40 gr. di Burro; 1 Rametto di Rosmarino; 2 Spicchi di Aglio; 10 cl. di Vino Bianco ...
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Cioccolatini alle nocciole
Ingredienti: 80 gr. di Burro; 250 gr. di Cioccolato Fondente; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Panna Montata; 50 gr. di Miel ...
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