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Funghi in umido
Ingredienti: 130 gr. di Funghi Freschi; 80 gr. di Pomodori Pelati; 195 gr. di Brodo Vegetale; 15 gr. di Prezzemolo; 5 gr. di ...
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Meringa italiana
Ingredienti: 8 Albumi D uovo; 450 gr. di Zucchero Semolato; 12 cl. di Acqua ...
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Nocino di san giovanni
Ingredienti: 350 gr. di Alcool A 95 Gradi; 19 Noci Verdi Piuttosto Piccole; 4 Chiodi Di Garofano; 2 gr. di Cannella; 3 Limo ...
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Palpiton
Ingredienti: 3000 gr. di Pere; 300 gr. di Biscotti Amaretti Sbriciolati; 3 Pagnotte Medie Da Ammorbidire Nel Latte; Latte; 50 ...
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Tacchino al salto alle melanzane
Ingredienti: 600 gr. di Melanzane; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 200 gr. di Cipolle; 1000 gr. di Scaloppine Di Tacc ...
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Petto di faraona con crema di carote
Ingredienti: 4 Petti Di Faraona; 1/4 Fondo Di Faraona; 10 cl. di Panna Fresca; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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Salmone in rosa
Ingredienti: 350 gr. di Salmone Al Naturale; 4 Carote; Maionese; 1 Limone; Sale; Pepe ...
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Scorfano al timo
Ingredienti: 4 Scorfani; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Acciughe; 1 Limone; Timo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Succo di finocchio con succo di carota e di banana
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio; 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota; 1/4 Bicchiere di Succo Di Banana; 2 Cucchiai ...
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Salsa per pesce ai ferri
Ingredienti: 2 Uova; 4 Acciughe Piccole Sott olio; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Limone (succo) ...
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Spiedini di emmenthal e cipolle
Ingredienti: 400 gr. di Formaggio Emmenthal; 4 Cipolle Piccole Di Tropea; 2 Fette di Pane Nero Di Segale; 4 Cavolini Di Bruxe ...
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Succo di finocchio con succo di mela e di mandarino
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio; 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela; 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino ...
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Tartine all’aragosta
Ingredienti: 4 Fette di Pancarré Bianco; 100 gr. di Gamberetti; 80 gr. di Polpa D aragosta Lessa; Burro; Insalata Lattuga; Sa ...
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Torta di noci - variante 2
Ingredienti: 250 gr. di Zucchero; 200 gr. di Burro; 200 gr. di Farina; 500 gr. di Noci; 150 gr. di Cacao In Polvere; 2 Uov ...
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Trota umbra
Ingredienti: Prezzemolo; Aglio; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe; 1 Trota ...
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Ukha
Ingredienti: 150 gr. di Acqua; 1 Cipolla; 1 Foglia di Alloro; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 10 Grani di Pepe; Molti di Ritagli Di Pe ...
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Acciugata estiva - variante 4
Ingredienti: 4 Fette di Pane Integrale Casereccio; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 400 gr. di Fichi Maturi; 6 Filetti D acc ...
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Campari and orange
Ingredienti: 4 Cucchiai di Bitter Campari; 1 Cucchiaino di Sciroppo Di Fragole; 1 Arancia (succo) ...
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Canadese
Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry; 2/3 Whisky Canadese; 2 Gocce di Angostura ...
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Birra export pale ale
Ingredienti: 1800 gr. di Estratto Di Malto; 100 gr. di Luppolo; 1150 gr. di Zucchero; 1 Bustina di Lievito ...
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