• Farinata
    Farinata
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Ceci; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 200 cl. di Acqua; Sale; Pepe ...
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  • Fusilli alla silana
    Fusilli alla silana
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 80 gr. di Prosciutto Crudo (pezzi Da 80 G); 1 Spicchio di Aglio; 200 gr. di Fungh ...
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  • Mousse di zabaglione
    Mousse di zabaglione
    Ingredienti: 2 Uova; 100 gr. di Zucchero; 50 cl. di Vino Marsala Secco; 100 cl. di Panna Da Montare; 1 Foglio di Colla Di Pe ...
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  • Panna di tofu
    Panna di tofu
    Ingredienti: 250 gr. di Tofu; 2 Cucchiai di Malto Di Mais; 6 Cucchiai di Olio Di Mais (o Olio Di Girasole); 10 cl. di Latte Di ...
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  • Piadina mediterranea
    Piadina mediterranea
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Bustina di Lievito In Polvere (per Pizze E Torte Salate); 40 gr. di St ...
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  • Salsa belga
    Salsa belga
    Ingredienti: 50 cl. di Maionese; 2 Tuorli Di Uova Sode; 60 gr. di Acetosella; 60 gr. di Spinaci; 60 gr. di Prezzemolo; 60 g ...
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  • Semifreddo di pere
    Semifreddo di pere
    Ingredienti: 500 gr. di Pere; Zucchero; Acquavite Di Pere; 300 gr. di Panna Montata Senza Zucchero; 2 Limoni; 500 gr. di Mor ...
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  • Sformato di pesche
    Sformato di pesche
    Ingredienti: 300 gr. di Acqua; 80 gr. di Farina Integrale; 20 gr. di Fecola; 2 Albumi D uovo; 4 Pesche; 1 Cucchiaio di Olio ...
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  • Cioccolato
    Cioccolato
    Ingredienti: 3/4 Vino Porto; 1 Tuorlo D uovo; 1/4 Chartreuse Gialla; 1 Cucchiaio di Cacao Per Servire;1 ...
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