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Frittata al tonno
Ingredienti: 6 Uova; 100 gr. di Tonno Sott olio; 30 gr. di Burro; 1 Cipolla Novella; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco; 1 Piz ...
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Strudel di albicocche
Ingredienti: 1000 gr. di Albicocche; 250 gr. di Farina; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Burro; 1 Uovo; Sale ...
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Torta alle castagne
Ingredienti: 210 gr. di Purea Di castagne; 8 Tuorli D uovo; 1 Stecca di Vaniglia; 1 Cucchiaino di Cannella; 220 gr. di Zucche ...
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Insalata di ernesto
Ingredienti: 3 Mazzi di Insalata Rucola; 50 gr. di Formaggio Gorgonzola; 1 Pomodoro Non Molto Maturo; 20 cl. di Acciughe Dres ...
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Insalata di riso e astice
Ingredienti: 2 Astici; 200 gr. di Punte Di Asparagi; 200 gr. di Riso; 2 Peperoni Arancioni; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco ...
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Liquore di mallo di noce
Ingredienti: 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi; 18 Noci Verdi; 3 gr. di Noce Moscata; 3 gr. di Cannella; 1 Limone (scorza); 2 ...
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Macedonia verde
Ingredienti: 1 Mela Verde; 1 Melone A Polpa Bianca; 2 Kiwi; 130 gr. di Uva Bianca; 1 Pera; 15 cl. di Succo Di Mela; 1 Cucc ...
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Medaglioni di tacchino all’aceto balsamico
Ingredienti: 300 gr. di Petto Di Tacchino Macinato; 50 gr. di Lardo; 1/2 Cipolla; 100 gr. di Piselli; Aceto Balsamico; Finoc ...
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Melanzane sott’olio - variante 4
Ingredienti: Melanzane; Olio D oliva; Origano; Aglio; Peperoncino Piccante; Aceto Di Vino Bianco; 1 Pizzico di Sale ...
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Meringhe con crema di lamponi
Ingredienti: 100 gr. di Glassa Al Cioccolato; 12 cl. di Vino Rosso; 120 gr. di Zucchero; 2 Cucchiaini di Fecola Di Patate; 40 ...
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Minestra pasqualina della za’giaquinta
Ingredienti: Abbondante di Olio D oliva; 1 Cipolla Tritata Finemente; 1000 gr. di Pomodori; 1000 gr. di Piselli (o Pisellini ...
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Purè di crescione
Ingredienti: 500 gr. di Crescione; 2 Cucchiai di Succo Di Limone; 15 cl. di Panna; Sale; Pepe ...
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Ravioli al cavolo rosso
Ingredienti: 300 gr. di Farina; 150 gr. di Cavolo Rosso; 200 gr. di Ricotta; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano; 3 Uova; 30 ...
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Reginette alla provenzale
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Reginette; 500 gr. di Peperoni; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone; 1 Uovo; Panna; Formaggio G ...
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Sformato di verdure - variante 4
Ingredienti: 4 Finocchi; 300 gr. di Carote; 50 cl. di Latte; Burro; 2 Cucchiai di Farina; 4 Uova; 2 Cucchiai di Formaggio Gr ...
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Insalata di limoni
Ingredienti: 4 Limoni; Olio D oliva; Sale ...
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Insalata di pesce
Ingredienti: 4 Melanzane; 1000 gr. di Branzino; 1 Limone; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1/2 Cipolla; Prezzemolo; Basilico; O ...
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La bibita impossibile
Ingredienti: 500 cl. di Acqua; 5 Fiori Di Sambuco Appena Fioriti; 3 Bicchieri di Zucchero; 1 Bicchiere di Aceto Di Vino; 1 Li ...
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Maccheroni gratinati - variante 3
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 50 gr. di Burro; 2 Tazze di Besciamella; 1 Manciata di Formaggio Parmigiano; Sa ...
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Minestra ’i milangiane
Ingredienti: 3 Melanzane Grandi; 300 gr. di Pomodori San Marzano; 1 Spicchio di Aglio; Basilico; 1 Peperoncino Rosso Piccante ...
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