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Midye tava
Ingredienti: 30 di Cozze Grandi Private Del Guscio; 150 gr. di Farina; 10 gr. di Lievito; 2 Cucchiai di Burro; 2 Cucchiaini di ...
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Muffins
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 1 Cucchiaio di Zucchero; 1 Pizzico di Sale; 12 gr. di Lievito In Polvere; Latte; 80 gr. di Bu ...
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Omelette agli asparagi
Ingredienti: 4 Uova; 500 gr. di Asparagi Surgelati; 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 gr. di Formaggio Emme ...
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Orecchiette con zucca e funghi
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Farina Semintegrale; 600 gr. di Zucca; 400 gr. di Funghi Cardoncell ...
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Roastbeef
Ingredienti: 500 gr. di Controgirello Di Vitello (o Codone Di Vitello); 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra-vergin ...
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Taccole al bettelmatt
Ingredienti: 500 gr. di Taccole; 100 gr. di Formaggio Bettelmatt; 1 Scalogno; 1/2 Limone; Olio D oliva Extra-vergine; Cerfog ...
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Parmigiana di cardi
Ingredienti: 900 gr. di Cardi; 70 gr. di Burro Fuso; 6 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Limone; Sale; Pepe; Bu ...
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Pasta e fagioli - variante 6
Ingredienti: 400 gr. di Fagioli Bianchi; 80 gr. di Pasta Tipo Maltagliati All uovo; 3 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro; 4 Foglie ...
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Pink lady
Ingredienti: 1 Bicchierino di Gin; 1 Cucchiaino di Panna; 1 Cucchiaino di Granatina; 1 Albume D uovo ...
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Polpette di pollo
Ingredienti: 250 gr. di Petto Di Pollo Già Lessato; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 2 Uova; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano ...
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Purè di finocchi - variante 2
Ingredienti: 4 Finocchi; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Latte; Sale; Formaggio Emmenthal Grattugiato ...
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Riso giallo coi formaggi
Ingredienti: 320 gr. di Riso; 1 Bustina di Zafferano; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 gr. di Formaggio Emmenth ...
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Anello al prosciutto con salsa di funghi
Ingredienti: 100 gr. di Funghi Secchi; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 80 gr. di Burro; 40 gr. di Farina; 2 Bicchieri di Latte; ...
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Bocconcini di agnello
Ingredienti: 500 gr. di Agnello; 3 Cipolle Bianche; 1 Cucchiaio di Pangrattato; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Spicchio di Agli ...
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Antipasto di crostini alla provatura e alici
Ingredienti: 300 gr. di Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella); 100 gr. di Burro; 2 Acciughe; ...
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Barchette di uova alla marinara
Ingredienti: 8 Uova; 1 Noce di Burro; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Limone; Sale; Pepe; Zucchero; 4 Filetti D acciughe; 80 gr. di ...
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Bresaola al pompelmo
Ingredienti: 8 Fettine di Bresaola; 2 Pompelmi; Pepe Bianco ...
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Bruschette con puntarelle
Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 1000 gr. di Puntarelle; 1 Spicchio di Aglio; 4 Filetti D acciughe; Olio D oliva; Acet ...
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Carciofi in salsa
Ingredienti: Carciofi; Olio D oliva; Sale; Pepe; Brodo; 1 Cucchiaio di Pangrattato; 1/2 Limone (succo); Prezzemolo; 1 Tuorlo ...
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Cipolle ai funghi
Ingredienti: 4 Cipolle; 20 gr. di Funghi Secchi; 1 Uovo; 200 gr. di Funghi Coltivati; 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugi ...
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