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Pasticcio di asparagi
Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 5 gr. di Burro; 1 Tazza di Besciamella; Sale; Pepe; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattug ...
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Prosciutto di maiale con tacchino e ananas
Ingredienti: 300 gr. di Prosciutto Di Maiale; 300 gr. di Macinato Di Tacchino; 1/2 Scalogno; 1 Uovo; 1 Ananas; Formaggio Pa ...
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Quiche ai porri - variante 2
Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia Pronta E Stesa; 6 Cipollotti; 2 Porri; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Farina; 30 c ...
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Amaretti della ciccia
Ingredienti: 300 gr. di Mandorle; 1 Albume D uovo; 1 Cucchiaio di Pangrattato; 100 gr. di Zucchero ...
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Crema gelata al marsala
Ingredienti: 125 cl. di Latte; 15 Tuorli D uovo; 2 1/2 Bustine di Vaniglina; 625 gr. di Zucchero; 1 Stecca di Cannella; 750 g ...
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Canapè al formaggio
Ingredienti: Pancarré Integrale; 3 Formaggi Caprini; 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Piccante; Erba Cipollina ...
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Aspic di aragosta
Ingredienti: Per Il Court-bouillon;1 Carota; 1 Cipolla; Sale; Pepe In Grani; 1 Mazzetto di Odori (timo, Basilico, ...
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Blanquette di tacchino con mango e gamberetti
Ingredienti: 1 Mango Maturo; 12 Gamberetti Bolliti; 1 Blanquette Di Tacchino (v. Ricetta) ...
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Bucatini capperi e olive
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 80 gr. di Olive Nere Snocciolate; 1 Manciata di Capperi; Prezzemolo Tritato; 1 Sp ...
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Budino di limone
Ingredienti: 2 Limoni; 200 gr. di Zucchero; 2 Bicchierini di Vodka Al Limone; 3 Uova; 100 gr. di Mandorle Dolci; 300 gr. di ...
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Caracolito
Ingredienti: 2/10 Jameson Irish Whisky; 3/10 Kahlua; 4/10 Batida De Coco; 1/10 Panna Per Guarnire; di ...
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Ceci con la tempia di maiale - variante 2
Ingredienti: 300 gr. di Ceci; 1 Rametto di Rosmarino; 500 gr. di Guancia Di Maiale; 500 gr. di Lombo Di Maiale; 1 Costa di Se ...
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Delizia di patate alla crema dell’orto
Ingredienti: 700 gr. di Patate; 60 gr. di Burro; 1 Carota; 1 Costa di Sedano Bianco; 1 Scalogno; 1/2 Bicchiere di Vino Bianc ...
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Eglefino marinato
Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Pomodori; 1 Cipolla; 30 cl. di Brodo Di Magro; Sale; Pepe; 1 Spicchio di Aglio; 1 ...
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Focaccia di patate
Ingredienti: 300 gr. di Farina; 300 gr. di Patate; 200 gr. di Pancetta Stesa; 20 gr. di Lievito Di Birra; 2 Uova; Rosmarino ...
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Focaccine di patate
Ingredienti: 400 gr. di Patate; 1/2 Cubetto di Lievito Di Birra Fresco; 10 cl. di Acqua; 1 Cucchiaino di Sale; 300 gr. di Far ...
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Fruit and tonic
Ingredienti: 4/6 Succo Di Lime; 1/6 Succo D arancia; 1/6 Mango Mixybar; 1 Bottiglietta di Tonica Schweppes Per D ...
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Risotto al pomodoro - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 500 gr. di Pomodoro; 1 Cipolla; 1 Carota; Sedano; Basilico; Prezzemolo; 100 gr. di Burro; 1 C ...
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Salmone all’arancia
Ingredienti: 1 Fetta di Salmone; Sale; Farina; Burro; 1/2 Arancia; 2 Grani di Pepe Verde In Salamoia; 1 Pizzico di Maggiorana; ...
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Spaghetti con crema di melanzane
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 2 Melanzane; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Giallo; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchi ...
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