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Pasta alla carbonara - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 1500 gr. di Pancetta Dolce Tesa; Olio D oliva Extra-vergine; 2 Uova Intere Gran ...
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Pasta alla salsa rustica
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Pomodoro Concentrato; 20 gr. di Burro; 150 gr. di Ricotta; 50 gr. di Fegatini Di Pollo; 300 gr. d ...
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Pasta reale - variante 2
Ingredienti: 25 cl. di Acqua; 250 gr. di Farina; 4 Uova; 20 gr. di Burro; Olio D oliva; Sale; Brodo ...
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Peperonata all’acciuga
Ingredienti: 1 1/2 Peperoni Gialli; 1 1/2 Peperoni Verdi; 2 Spicchi di Aglio; 2 Filetti D acciughe; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Pere ripiene - variante 2
Ingredienti: 4 Pere Grandi; 4 Datteri Snocciolati; 3 Cucchiai di Uvetta Sultanina; 30 gr. di Gherigli Di Noci; 30 gr. di Man ...
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Pippo
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Lampone; 1/2 Arancia (succo); Pompelmo Dry Schweppes; 1/2 Banana; 1 Ciliegina Candita ...
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Riso ai peperoni
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 2 Peperoni; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 50 gr. di Olive Ner ...
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Gamberi e cavoli saltati
Ingredienti: 10 Gamberoni; 250 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Cavolfiore; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino; 2 Cucchiai di Olio ...
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Iride al caffè
Ingredienti: 1/3 Caffè Caldo; 1/3 Panna Montata; 1/3 Whisky Irlandese; 1 Cucchiaino di Zucchero (facoltativo) ...
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Limonata alla menta
Ingredienti: 4 Limoni Non Trattati; Zucchero; 1 Ciuffo di Menta; 100 cl. di Acqua ...
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Marquise al cioccolato - variante 2
Ingredienti: 250 gr. di Cioccolato Fondente; 200 gr. di Burro; 5 Uova; 80 gr. di Zucchero A Velo; 50 gr. di Scorza D aranci ...
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Mele all’amaretto
Ingredienti: 8 Mele; 200 gr. di Biscotti Amaretti; 50 gr. di Zucchero A Velo; 1/2 Bicchiere di Cognac; Burro; Marmellata ...
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Merisette
Ingredienti: 100 cl. di Acquavite A 40 Gradi; 500 gr. di Ciliegie Selvatiche; 350 gr. di Zucchero; 150 gr. di Acqua ...
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Minestra di polenta
Ingredienti: 250 gr. di Farina Gialla; 100 cl. di Latte; 80 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Panna; 1 Cipolla; Formaggio Gratt ...
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Pesce al verde senz’olio
Ingredienti: 100 gr. di Dentice; 20 gr. di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra-v ...
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Pasticcio di lenticchie
Ingredienti: 500 gr. di Lenticchie; 300 gr. di Patate; 1 Cipolla; 50 gr. di Burro; Salvia; Alloro; Sale; Pepe ...
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Polpettone di tonno - variante 3
Ingredienti: 2 Scatolette di Tonno Sott olio; Alcuni di Filetti D acciughe; 2 Uova; 1/2 Bicchiere di Brandy; 50 gr. di Formagg ...
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Salsa allo zafferano
Ingredienti: 80 gr. di Burro; 20 gr. di Farina; 1 Bustina di Zafferano; Alcuni Stimmi di Zafferano; 1 Tazzina di Brodo Di Pesc ...
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Salsa di noci - variante 5
Ingredienti: 500 gr. di Noci; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Manciata di Pinoli; 3 Cucchiai di Olio D oliva Di Sapore Delicato; Molli ...
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Schiacciate di scamorza, piselli e olive nere con salsa al mascarpone
Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Scamorza; 100 gr. di Piselli; 2 Fette di Pancarré; 50 gr. di Olive Nere; 1 Uovo; 100 gr. ...
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