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Blue boy
Ingredienti: 1/2 Limone (succo); 2 Cucchiai di Zucchero; 2 cl. di Succo Di Limone; 2 cl. di Curacao Blu; 2 cl. di Gin; 1 Cuc ...
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Bonet
Ingredienti: 4 Uova; 160 gr. di Zucchero; 3 Cucchiai di Cioccolato Amaro; 50 cl. di Latte; 50 gr. di Biscotti Amaretti; 1 Bi ...
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Bracioline di coniglio in crosta di mandorle con cipolline
Ingredienti: 10 Bracioline Di Coniglio; 100 gr. di Cipolline; 200 gr. di Piselli; 50 gr. di Mandorle Affettate; 50 gr. di P ...
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Ciclamino
Ingredienti: 1/4 Vermouth Dry; 1/4 Peychaud; 2/4 Gin ...
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Corona al cioccolato
Ingredienti: 100 gr. di Cacao Dolce; 70 gr. di Zucchero; 100 gr. di Farina; 100 gr. di Burro; 100 cl. di Latte; 1 Limone ( ...
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Crema al latte
Ingredienti: 4 Uova; 50 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato; 50 gr. di Farina 00; 150 cl. di Latte; Sale ...
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Crema di pollo - variante 3
Ingredienti: 1/2 Fettina di Petto Di Pollo; 1/2 Patata; 1/2 Tazza di Brodo Di Pollo Sgrassato; 1 Cucchiaio di Panna; 1 Pizzico ...
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Fagiano in salmì
Ingredienti: 1 Fagiano; 150 cl. di Vino Bianco Secco; 2 Gambi di Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 50 gr. di Burro (o Margarina) ...
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First aid
Ingredienti: 1/4 Succo Di Mora; 3/4 Succo Di Limone Per Completare; di Soda Fredda Per Serv ...
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Fumetto di pesce - variante 2
Ingredienti: 600 gr. di Lische E Ritagli Di Pesce; 4 Funghi Champignon; 1 Porro; 1 Costa di Sedano; 1 Mazzetto Guarnito (pre ...
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Insalata di riso autunnale
Ingredienti: 300 gr. di Riso; 4 Carote; 2 Gambi di Sedano; 100 gr. di Insalata Cicoria; Alcuni Rametti di Prezzemolo; Timo; 1 ...
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Lasagne dorate
Ingredienti: 450 gr. di Pasta Tipo Lasagne; 50 gr. di Burro; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 300 gr. di Formaggio Fontina A Fet ...
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Maltagliati ricchi
Ingredienti: Per La Pasta;500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Pizzico di Sale Per La Salsa;500 gr. ...
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Maracas
Ingredienti: 1/4 Fragola Drink Boero; 1/4 Gordon s Gin; 2/4 Succo D ananas Del Monte Per Guarnire;1 Fet ...
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Minestra di trenette con verdure e scampi
Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Trenette; 300 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Code Di Scampi Sgusciate; 100 cl. di Brodo V ...
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Omelette ai topinambur
Ingredienti: 4 Uova; 400 gr. di Topinambur; 80 gr. di Burro; 25 cl. di Panna; 1 Mazzetto di Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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Panada di anguille
Ingredienti: 300 gr. di Strutto; 600 gr. di Farina; 1000 gr. di Anguille; 4 Pomodori Secchi; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Mazzo ...
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Pane di cavolfiore
Ingredienti: 1 Cavolfiore Grande; 3 Uova; 1 Tazza di Besciamella; Burro; Sale; Pepe; Noce Moscata; 1000 gr. di Pomodori Da Su ...
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Panzanella di cipolle e acciughe
Ingredienti: Cipolle Novelle; 16 Acciughe Salate; Olio D oliva; Pepe; Pane Biscottato (o Galletta); 1 Manciatina di Foglie Di ...
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Tortino di patate
Ingredienti: 50 gr. di Burro; 2 Uova; 2 Fette di Pane In Cassetta; Poco Latte; Sale; 1000 gr. di Patate Farinose; 1 Tazza di ...
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