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Scaloppine al gin
Ingredienti: 12 Scaloppine Di Fesa Di Vitello; 10 Bacche di Ginepro; 80 gr. di Burro; 4 Cucchiai di Gin; Sale; Pepe ...
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Spiedini d’agnello alle spezie
Ingredienti: 600 gr. di Polpa D agnello Tagliata In Cubetti; 1 Limone (succo); 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cuc ...
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Stinger - variante 7
Ingredienti: 1/3 Pippermint Get; 2/3 Cognac ...
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Succo di pera con succo d’ananas e di mirtilli
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pera; 1/4 Bicchiere di Succo D ananas; 1/4 Bicchiere di Succo Di Mirtilli; Alcune Gocce d ...
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Succo di pomodoro con succo di zucchine e di ravanello
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pomodoro; 1/4 Bicchiere di Succo Di Zucchine; 1/4 Bicchiere di Succo Di Ravanello; 1 Cucc ...
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Tagliatelle del buongustaio
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 100 gr. di Burro; 1/2 Misurino di Olio ...
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Torta di carote - variante 6
Ingredienti: 300 gr. di Carote; 150 gr. di Mandorle; 200 gr. di Fecola; 3 Uova; 100 gr. di Zucchero; 1 Bustina di Lievito; ...
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Torta velluto bianco
Ingredienti: 200 gr. di Farina; 200 gr. di Zucchero; 100 gr. di Burro; 1 Cucchiaino di Vaniglia In Polvere; 1 Cucchiaino di L ...
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Za-za - variante 3
Ingredienti: 4 Cubetti di Ghiaccio; 5 cl. di Vermouth Dubonnet; 5 cl. di Gin Dry; 1 Spruzzo di Angostura ...
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Zabaglione - variante 3
Ingredienti: 80 gr. di Alcool A 95 Gradi; 450 gr. di Latte Intero; 150 gr. di Vino Marsala; 4 Tuorli D uovo; 1 Bastoncino di ...
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Americano
Ingredienti: 5/10 Vermouth Rosso; 5/10 Bitter Campari; Soda Water Per Guarnire;1 Fetta di Limone ...
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Crema fantasia
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 25 gr. di Amido; 80 gr. di Zucchero; 100 gr. di Cioccolato Amaro; 30 gr. di Pistacchi E Mando ...
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Canederli di speck
Ingredienti: 8 Panini Raffermi; 2 Bicchieri di Latte; 20 gr. di Burro; 100 gr. di Speck; 1 Cipolla; Prezzemolo; Brodo; 3 Uo ...
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Base per gelati alla vaniglia e alla crema
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 1 Stecca di Vaniglia; 5 Tuorli D uovo; 150 gr. di Zucchero; Sale ...
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Braciole di maiale al pepe nero
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 200 gr. di castagne Sbollentate Pelate; 200 gr. di Patate; 2 Cucchiaini di Miele; Salvia; ...
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Bruschetta con salmone
Ingredienti: 4 Fette di Pane Integrale; 3 Fette Spesse di Salmone Affumicato; Alcuni Steli di Erba Cipollina; Olio D oliva ...
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Bucatini con capperi e olive
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 1 Vasetto di Olive Nere Snocciolate; 1 Manciata di Capperi Strizzati E Tritati; 50 ...
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Burro al prezzemolo
Ingredienti: 100 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico ...
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Burro al rafano - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Rafano; Sale ...
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Carpa in agrodolce
Ingredienti: Poco di Burro; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Rapa; 1 Carota; Sale; Pepe; 2 Foglie di Alloro; 1 Pizzico di Timo ...
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