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Frittelle di patate - variante 3
Ingredienti: 400 gr. di Patate; 90 gr. di Farina; 60 gr. di Burro; 60 cl. di Latte; 2 Uova; Abbondante di Olio D oliva; Sal ...
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Risotto primavera - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Riso; 100 gr. di Funghi Surgelati; 100 gr. di Zucchine; 1 Peperone; 1 Carote; 200 gr. di Pomodori; ...
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Rosato
Ingredienti: 1/3 Cinzano Rosso; 1 Scorza Di Limone; 1 Chiodo Di Garofano; 1 Goccia di Bitter Campari Per Guarnir ...
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Salsa al gorgonzola - variante 2
Ingredienti: 300 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce; 10 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Rafano; Sale; Pepe ...
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Salsa vinaigrette - variante 4
Ingredienti: 1 Cipolla Tritata; 2 Cetrioli Sott aceto Tritati; 2 Cucchiai di Capperi; 1 Pomodoro Senza Semi Tagliato A Cubett ...
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Sangria
Ingredienti: 1 Arancia; 1 Limone; 1 Mela; 125 cl. di Vino Rosso; 1 Stecca di Cannella; 6 Chiodi Di Garofano; 1 Bicchierino ...
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Scogliera
Ingredienti: 2/10 Cointreau; 1/10 Granatina Boero; 2/10 Succo D ananas; 2/10 Succo Di Pompelmo; 3/10 Vodka Absolut
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Sella di coniglio farcita
Ingredienti: 1 Sella Di Coniglio (da Circa 800 G); 1 Rete Di Maiale; 8 cl. di Olio D oliva; 150 gr. di Carote; 200 gr. di C ...
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Stufato di pesce
Ingredienti: 600 gr. di Patate; 2 Cipolle; Sale; Pepe; 1000 gr. di Pesce (sebaste O Merlano); 300 gr. di Piselli; Poca di No ...
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Succo di pomodoro con succo di peperone e di cicoria - variante 2
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pomodoro; 1/4 Bicchiere di Succo Di Peperone; 1/4 Bicchiere di Succo Di Insalata Cicoria; ...
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Teglia di carciofi
Ingredienti: 12 Carciofi; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo Tri ...
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Risotto allo speck e finocchi
Ingredienti: 360 gr. di Riso Carnaroli; 1 Finocchio Grande; 100 gr. di Speck Affettato Non Troppo Sottile; 1 Cipolla Piccola ...
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Salame del papa di eugenia
Ingredienti: 200 gr. di Gallette; 120 gr. di Zucchero; 120 gr. di Burro; 60 gr. di Cacao Amaro; 2 Tuorli D uovo; 2 Bicchier ...
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Salsa americana
Ingredienti: 125 gr. di Burro; 1 Pezzo di Guscio Di Aragosta (o Astice); 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Pomodori; 1 ...
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Semifreddo di marrons glacés
Ingredienti: 50 cl. di Panna; 40 gr. di Zucchero; 6 Marrons Glacés; 5 Biscotti Savoiardi; 1 Cucchiaino di Cacao Amaro ...
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Sottaceti all’inglese - variante 2
Ingredienti: 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaio di Grani Di Pepe Nero; 1 Cucchiaio di Semi Di Senape; 1 Cucchiaio di Curcuma; 2 Cu ...
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Spigola stufata con agrumi e finocchietto
Ingredienti: 1 Spigola Di 1000 G; 2 Lime; 2 Pompelmi; 2 Arance; 1 Scalogno; Finocchietto; 1 Noce di Burro; 1/2 Bicchiere di ...
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Sportsman
Ingredienti: 3/4 Succo Di Pompelmo; 1/4 Succo D arancia; 1 Cucchiaio di Granatina Per Completare; di Acq ...
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Spremuta di arancia, pompelmo e kumquat
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Spremuta D arancia; 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo; 1/4 Bicchiere di Succo Di Kumquat ...
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Succo d’uva bianca con succo di mela e di fragole
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D uva Bianca; 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela; 1/4 Bicchiere di Succo Di Fragole ...
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