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Cozze allo zafferano
Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 1 Cucchiaio di Farina; 50 gr. di Burro; 1/2 Cucchiaio di Zafferano; 1 Pizzico di Pepe; 1 Pizzi ...
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Crepes di borraggine
Ingredienti: 1/2 Fascio di Borraggine; 1 Uovo; 50 gr. di Farina; 40 gr. di Formaggio Scamorza; 1 Pizzico di Noce Moscata; 1 P ...
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Crostata di pinoli
Ingredienti: Per La Pasta Frolla;200 gr. di Farina 00; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Zucchero; 1 Uovo; 1 Pizzico ...
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Curarsi con le erbe - ricetta 29.2
Ingredienti: 50 gr. di Radice Di Cimifuga; 100 cl. di Acqua ...
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Dentice in salsa di mandorle
Ingredienti: 1200 gr. di Dentice (2 Pesci Da 600 G L uno); 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 3 Gambi di Prezzemolo; 1 Limone; Alcu ...
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Fagioli a zuppa
Ingredienti: 400 gr. di Fagioli Surgelati; 2 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Pancetta; 1 Cipolla; 1 Cavolfiore; Olio D oliva; 1 ...
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Fagotti con broccoletti ai pinoli
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pasta Fresca In Sfoglie; 1000 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Pinoli; 3 Filetti D acciughe ...
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Farfalle con pistacchi e pancetta
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 80 gr. di Pancetta In 2 Fette Di 1/2 Cm Di Spessore; 30 gr. di Pistacchi Sguscia ...
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Filetti di sogliola in insalata
Ingredienti: 2 Sogliole Grandi; 2 Limoni; 3 Peperoni; 1 Cetriolo; 1 Carota; 2 Pomodori; 1 Cucchiaio di Rosmarino Tritato; ...
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Finocchi in salsa di pomodoro
Ingredienti: 6 Finocchi; 3 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cipolla Grande; Sale; Pepe; 400 gr. di Pomodori P ...
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Aperitivo al ribes
Ingredienti: 2/3 Vino Bianco; 1/3 Vino Spumante Secco; 1 Cucchiaio di Crema De Cassis (sciroppo Di Ribes Nero) ...
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Asparagi alla parmigiana
Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 80 gr. di Formaggio Grattugiato; 30 gr. di Burro; Sale ...
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Base dolce
Ingredienti: 6 Uova; 30 gr. di Zucchero; 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Acqua ...
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Beccacce al madera
Ingredienti: 2 Beccacce; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Prosciutto Crudo; 2 Fette di Pancetta; 1 Rametto di Salvia; 1 Tartufo Pi ...
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Brodo di carne - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Carne Magra (vitello O Petto Di Pollo); 400 gr. di Acqua Fredda; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Pomo ...
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Budini al cocco
Ingredienti: 12 Tuorli D uovo; 3 Albumi D uovo; 300 gr. di Zucchero; 2 Cucchiai di Burro; 250 gr. di Farina Di Cocco ...
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Cartoccio del marinaio
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 200 gr. di Calamaretti; 200 gr. di Gamberetti; 200 gr. di Cozze; 200 gr. di V ...
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Cavolo brasato farcito
Ingredienti: 1 Cavolo Cappuccio Di 1000 G; 2 Cipolle Grandi; 40 cl. di Brodo Di Manzo Concentrato; 1 Cucchiaio di Farina; 1 R ...
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Costolette di maiale al burro e salvia
Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale Con L osso; 40 gr. di Burro; 6 Foglie di Salvia; Sale; Pepe ...
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Crepes agli amaretti
Ingredienti: Per La Pastella;3 Uova; 125 gr. di Farina; 12 cl. di Latte Tiepido; 12 Panna Liquida; 2 Cucchiai d ...
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