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Purea di cipolle
Ingredienti: 500 gr. di Cipolle; 40 cl. di Besciamella Pronta; 100 gr. di Burro; 10 cl. di Panna Liquida; Zucchero; Pepe; Sa ...
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Quiche al camembert
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Sfoglia; 300 gr. di Formaggio Camembert; 1 Mazzetto di Cipollotti; 1 Patata; 2 Uova; 1 Cucchia ...
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Gnocchetti tirolesi
Ingredienti: 200 gr. di Farina; 3 Uova; 3 Cucchiai di Latte; 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine; Sale Per ...
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Gnocchi di zucca - variante 2
Ingredienti: 1 Zucca Di 30 X 10 Cm; Farina; Burro; Semi Di Papavero; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; 4 Uova ...
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Insalata con pancetta e mandorle
Ingredienti: 2 Cespi di Insalata Verde; 2 Cespi di Insalata Rossa; 100 gr. di Pancetta; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Pugno di Mand ...
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Mandorla rosa
Ingredienti: 1/5 Crème De Noyaux; 1/5 Orzata; 2/5 Whisky Blended; 1/5 Kirsch; 1/2 Limone (succo); 1 Scorza Di Limone ...
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Mezze reginette alla sogliola
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Mezze Reginette; 2 Sogliole; 2 Zucchine; 1 Scalogno; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo di Se ...
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Minestra di orzo e borlotti
Ingredienti: 150 gr. di Orzo Perlato; 80 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 1 Patata; 1 Gambo di Sedano; 1 Foglia di Salvia; 1 F ...
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Palline di melone al porto
Ingredienti: 2 Meloni Piccoli Maturi; Vino Porto; Zucchero ...
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Pappardelle al forno
Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 250 gr. di Besciamella Morbida; 4 Acciughe Salate; Olio D oliva Extra-vergine ...
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Pasta di tropea
Ingredienti: Pasta Tipo Pasta Integrale; Sale; Alcune di Cipolle Rosse Affettate; 2 Cucchiai di Besciamella; Olio D oliva Extr ...
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Penne con funghi e salsicce
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Penne; Sale; Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Basilico; 2 Salsicce; 1/2 Cipolla; 200 gr. ...
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Pennette alla vodka - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pennette; 100 gr. di Pancetta A Dadini; 100 gr. di Pancetta Affumicata A Dadini; 1 Scalog ...
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Perciatelli con pomodoro e ricotta
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Perciatelli; 750 gr. di Pomodori Pelati; 150 gr. di Ricotta Di Pecora Fresca; 50 gr. di S ...
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Radicchio di treviso sulla gratella
Ingredienti: 700 gr. di Radicchio Di Treviso; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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Rigatoni con patate
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 400 gr. di Patate; 100 gr. di Ruta; 500 gr. di Pelati; 1 Cipolla; 1/2 Bicchier ...
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Riso e asparagi in brodo
Ingredienti: 150 gr. di Riso Per Minestre (vialone); 2 Cucchiai di Brodo Granulare Delle Feste Knorr; 400 gr. di Asparagi Sott ...
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Salsa di avocado
Ingredienti: 1 Avocado Maturo; 200 gr. di Mascarpone; 1/2 Cipolla; 1/2 Bicchierino di Cognac; Paprica; 1 Pizzico di Sale ...
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Sogliola alla crema
Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Bicchieri di Brodo Vegetale; 10 cl. di Panna Fresca; Burro; Fari ...
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Soufflé gelato
Ingredienti: 200 gr. di Cioccolato Fondente; 100 gr. di Zucchero A Velo; 250 gr. di Panna Montata; 50 gr. di Burro; 3 Uova; ...
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