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Crema agli asparagi
Ingredienti: 1 Cipolla Tritata; Asparagi; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; 1 Patata Tagliata A Pezzetti; 1 Dado Da Brodo; Prezze ...
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Crema di ricotta e verdure
Ingredienti: 200 gr. di Ricotta; 100 gr. di Acetosella; 2 Cespi di Insalata Lattuga; 2 Patate Piccole; 2 Porri; Prezzemolo; ...
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Crema julienne
Ingredienti: 600 gr. di Patate; 30 gr. di Burro; 800 gr. di Latte; 2 Cipolline; Carote; Alcune Coste di Sedano; Prezzemolo; ...
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Fagottini di pomodoro e mozzarella
Ingredienti: 8 Pomodorini Tondi; 8 Fette di Pancetta; 300 gr. di Pasta Sfoglia; 200 gr. di Mozzarella; 1 Uovo; Basilico; Pre ...
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Anita
Ingredienti: 1/10 Bitter Campari; 3/10 Limoncello Toschi; 6/10 Succo D arancia Bluebird Per Guarnire; d ...
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Bocconcini di formaggio
Ingredienti: 350 gr. di Ricotta; 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; Semi Di Finocchio; 1 Mela Verde; 1 Mela Rossa; 1 ...
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Arrosto di manzo - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Arrosto Di Manzo; 60 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 10 Cipolline Novelle; 250 gr. di Fu ...
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Bagaglino
Ingredienti: 2/10 Crema Di Menta Verde De Kuyper; 4/10 Sambuca Molinari; 4/10 Vodka Smirnoff Per Guarnire
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Barchette di uova strapazzate
Ingredienti: 6 Uova; 3 Cucchiai di Panna Fresca; 1 Panetto di Pasta Brisée Surgelata; 1 Noce di Burro; 1 Vasetto di Uova Di Sa ...
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Biffi
Ingredienti: 3 Cucchiai di Vermouth Martini Dry; 3 Cucchiai di Bitter Campari; 2 Spruzzi di Aurum; 1/2 Arancia (succo) ...
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Black velvet - variante 2
Ingredienti: 1/2 Birra Scura; 1/2 Vino Champagne ...
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Blanck spirit
Ingredienti: 4/7 Canadian Club Whisky; 2/7 Kahlua; 1/7 Coky Drink Boero Per Guarnire;Alcune Scaglie di ...
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Bolero - variante 4
Ingredienti: 2/3 Rum Chiaro; 1/3 Brandy; 1/2 Cucchiaino di Vermouth Dolce; Zucchero; 1 Scorza Di Limone ...
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Budino di cioccolato alla neve
Ingredienti: 220 gr. di Cioccolato Fondente; 145 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Farina; 4 Uova; 2 Albumi D uovo; Zucchero A ...
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Calvados rickey
Ingredienti: 1/1 Calvados; 1/4 Limone (succo) Per Allungare; di Acqua Minerale Per Decorare ...
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Carpaccio di carne - variante 2
Ingredienti: Carne Di Manzo; Succo Di Limone; Sale; Olio D oliva Extra-vergine ...
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Casablanca
Ingredienti: 3 Cubetti di Ghiaccio; 3 cl. di Crema Di Caffè; 1/2 Arancia (succo); 1 Bicchiere di Coca-cola; 1 Fettina di Aran ...
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Cavolo alla finlandese
Ingredienti: 1 Cavolo Bianco Di 800 G; 220 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Margarina Ammorbidita; 2 Uova Intere; 1 Albume D ...
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Ceci alle acciughe
Ingredienti: 200 gr. di Ceci; 80 gr. di Acciughe; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Abbondante di Olio D oliva; Sale; 1 Pizzico di Pepe ...
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Ciambella all’uvetta
Ingredienti: 250 gr. di Farina; 150 gr. di Fecola; 200 gr. di Burro; 200 gr. di Zucchero; 100 gr. di Uvetta Sultanina; 3 T ...
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