• Cefali al forno
    Cefali al forno
    Ingredienti: 1500 gr. di Cefali; 4 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Olio D oliva; Abbondante di Prezzemolo; Sale; Pepe; 1 Bicchier ...
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  • Cannoli - variante 2
    Cannoli - variante 2
    Ingredienti: Per le cialde:200 g di farina; 30 g di cacao in polvere; 25 g di zucchero; 2 uova; 20 g di burro; 1 bi ...
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  • Trofiette con scampi
    Trofiette con scampi
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Trofie Piccole; 600 gr. di Code Di Scampi Piccole; Polpa Di Pomodoro; Prezzemolo; 25 cl. di ...
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  • Funghi gratinati
    Funghi gratinati
    Ingredienti: 600 gr. di Funghi; 80 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 80 G); 40 gr. di Burro; 1 Scalogno; 1 Uovo; Prezzemolo ...
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  • Pescestocco alla messinese
    Pescestocco alla messinese
    Ingredienti: 8 Pezzi di Stoccafisso Norvegese Già Ammollato; 1500 gr. di Patate Novelle Medie; 200 gr. di Passato Di Pomodoro ...
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  • Pesto ligure
    Pesto ligure
    Ingredienti: 30 Foglie di Basilico Appena Colto; 20 gr. di Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato; 20 gr. di Formaggio Parmigian ...
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  • Arrosto rosa di parma
    Arrosto rosa di parma
    Ingredienti: 1400 gr. di Vitellone Preparato Dal Macellaio; 400 gr. di Prosciutto Crudo Di Parma; 300 gr. di Formaggio Grana ...
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  • Porcospino dolce
    Porcospino dolce
    Ingredienti: 1 Ciambella Di Pan Di Spagna; 200 gr. di Burro; 250 gr. di Zucchero A Velo; 8 Tuorli D uovo; 1 Bicchierino di B ...
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  • Pecorino alla griglia
    Pecorino alla griglia
    Ingredienti: 400 gr. di Formaggio Pecorino Fresco; Alcune Foglie di Menta; 1 Presa Grande di Origano; Olio D oliva Extra-vergin ...
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  • Zeppole semplici
    Zeppole semplici
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 50 cl. di Acqua; 250 gr. di Miele; 125 gr. di Zucchero; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di Cann ...
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  • Ciambelle di casa
    Ciambelle di casa
    Ingredienti: 400 gr. di Farina Setacciata; 100 gr. di Mandorle Tostate Pestate Nel Mortaio; 200 gr. di Zucchero Fine; 1 Uovo ...
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  • Fettine alla genovese
    Fettine alla genovese
    Ingredienti: 400 gr. di Vitello A Fettine; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 40 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; Sale; 1/2 Limone ...
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  • Vodka sour
    Vodka sour
    Ingredienti: 1/2 Limone (succo); 1/2 Spicchio di Limone; 4/4 Vodka; 1/2 Cucchiaio di Zucchero; 1 Ciliegia ...
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