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Fusilli alla napoletana - variante 3
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 200 gr. di Pancetta; 100 gr. di Salame Di Napoli Piccante; 350 gr. di Carne D ag ...
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Finocchi gratinati - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Finocchi; 150 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 10 cl. di Panna Da Cucina; 80 ...
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Curarsi con le erbe - ricetta 2.3
Ingredienti: 100 cl. di Acqua; 30 gr. di Equiseto ...
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Filetti di triglia in guazzetto
Ingredienti: 8 Triglie Di Scoglio Di 200 G Ognuna; 4 Pomodori Da Sugo; 2 Scalogni; 20 gr. di Burro; 8 cl. di Olio D oliva E ...
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Tournedos alla rossini
Ingredienti: 4 Fette Spesse di Filetto Di Manzo; 4 Fette di Pancarré (stessa Forma Della Carne); 1 Scatoletta di Foie Gras; 1 ...
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Pignolata
Ingredienti: 12 Ostie Per Dolci; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Pinoli; 8 Albumi D uovo; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Cucchiaio ...
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Cannelloni di magro
Ingredienti: 600 gr. di Pasta Tipo Pasta All uovo In Sfoglia; 1000 gr. di Spinaci; 200 gr. di Ricotta; 3 Uova; 2 Tazze di Be ...
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Zuppa di cicoria
Ingredienti: 1 Cipolla; Prezzemolo; 2 Dadi; Formaggio Grana; Olio D oliva; Burro; 1000 gr. di Insalata Cicoria; 8 Fette di Pa ...
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Zuppa inglese - variante 6
Ingredienti: Crema Pasticciera; 250 gr. di Pan Di Spagna; 10 cl. di Panna Montata; Alchermes; Rum; Burro; Zucchero
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Crostini ai cetrioli
Ingredienti: 2 Cetrioli; 200 gr. di Yogurth Naturale; 100 gr. di Panna Da Cucina; 2 Spicchi di Aglio; Alcuni Grani di Pepe Ne ...
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Cavolini di bruxelles al forno
Ingredienti: 800 gr. di Cavolini Di Bruxelles; 60 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco Macinato Al Momento ...
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Succo di kiwi con succo di finocchio, pere e litchi
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Kiwi; 1/4 Bicchiere di Succo Di Finocchio; 1/4 Bicchiere di Succo Di Pere E Litchi; Alcun ...
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Punta di vitello arrosto
Ingredienti: 1000 gr. di Punta Di Vitello; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 150 gr. di Pancetta; 50 cl. di Brodo; 1 ...
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Lesso di vitello semplice
Ingredienti: 1000 gr. di Biancostato Di Vitello; 400 cl. di Acqua; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; Sale ...
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Pesce spada alla griglia - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Pesce Spada (tranci Da 200 G Ognuno); 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Gambi Di ...
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Panna cotta con frullato di fragole
Ingredienti: 100 cl. di Panna Fresca; 13 cl. di Latte; 150 gr. di Zucchero; 9 Albumi D uovo Per Preparare Le Fr ...
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Minestra di fave secche e orzo
Ingredienti: 220 gr. di Orzo Perlato; 200 gr. di Fave Secche; 80 gr. di Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 200 cl. di Brodo; Olio ...
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Pasta e finocchi - variante 2
Ingredienti: 2 Pugni di Finocchio Selvatico (o 2 Finocchi); 500 gr. di Pasta Tipo Bucatini; Olio D oliva ...
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Sugo alle vongole con il bimby
Ingredienti: 600 gr. di Vongole Pulite; 1/2 Spicchio di Aglio; 5 cl. di Olio D oliva; 200 gr. di Pomodori Pelati; Peperoncino ...
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Carciofi marinati
Ingredienti: 8 Carciofi; 1 Limone; 10 Grani di Pepe Bianco; 2 Foglie di Alloro; 1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio; 1 Costa di ...
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