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Fettuccine alle verdure
Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Fettuccine; 300 gr. di Piselli Surgelati; 200 gr. di Punte Di Asparagi Surgelate; 2 Zucch ...
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Filetto al pepe verde - variante 3
Ingredienti: 2 Bistecche Di Filetto Di Vitello; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Burro; 2 Cucchiai di Pepe Verde In Grani; 1 Bic ...
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Acciughe olio e limone
Ingredienti: 500 gr. di Acciughe; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Limoni; Sale ...
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Angel’s face
Ingredienti: 1/3 Gin Dry; 1/3 Apricot Brandy; 1/3 Calvados; 3 Cubetti di Ghiaccio Cristallino ...
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Angers
Ingredienti: 1 Bottiglia di Vino Champagne Freddo; 1 Coppa di Cointreau; Mentuccia; 1 Mela; Albicocche Sciroppate ...
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Antipasto di mare
Ingredienti: 500 gr. di Cozze; 500 gr. di Vongole; 200 gr. di Seppioline; 200 gr. di Polipi; Sale; 200 gr. di Gamberetti Gi ...
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Aurevoir
Ingredienti: 3/4 Vino Porto Rosso; 1/4 Vermouth Rosso; 1 Cucchiaio di Pernod ...
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Bavarese al brandy
Ingredienti: 4 Fogli di Colla Di Pesce; 25 cl. di Latte; 2 Tuorli D uovo; 60 gr. di Zucchero; 350 gr. di Panna; 1 Bicchierin ...
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Birra bitter
Ingredienti: 900 gr. di Estratto Di Malto; 400 gr. di Malto In Grani; 100 gr. di Luppolo; 1500 gr. di Zucchero; 1 Bustina di ...
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Bucatini ai broccoletti
Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 500 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Spicchio di ...
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Carciofi di paperone
Ingredienti: 2 Scodelle di Besciamella; 4 Uova Intere; Noce Moscata; 400 gr. di Carciofi; 2 Cucchiai di Pane Pesto; 50 gr. di ...
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Cardinal - variante 3
Ingredienti: 1/3 Gin; 1/3 Campari; 1/3 Vermouth Dry; 1 Scorza Di Limone ...
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Claridge - variante 3
Ingredienti: 4 Cubetti di Ghiaccio; 3 cl. di Gin Dry; 3 cl. di Vermouth Dry; 2 cl. di Apricot Brandy; 2 cl. di Cointreau ...
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Coniglio al vino e limone
Ingredienti: 1 Coniglio Di 1200 G; 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco; 1 Limone; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; Noce Moscata; S ...
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Corona fantasia ai frutti di mare
Ingredienti: 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; Olio D oliva; 250 gr. di Riso; Brodo; Sale; Pepe; 50 gr. di Burro; 50 gr. di For ...
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Coulis
Ingredienti: Gamberoni Usati Per La Zuppetta (gusci E Teste); 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; Alcuni Gambi di Prezze ...
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Crema al rum
Ingredienti: 90 gr. di Zucchero; 3 Tuorli D uovo; 75 gr. di Farina; 50 cl. di Latte; 30 gr. di Burro; 1/2 Bicchiere di Rum; ...
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Crema di avocado
Ingredienti: 2 Avocado; 25 cl. di Brodo; 25 cl. di Panna; Sale; Erba Cipollina ...
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Crema di menta
Ingredienti: 75 cl. di Latte; 4 Tuorli D uovo; 150 gr. di Zucchero; 80 gr. di Farina; 1 Bustina di Vaniglina; 5 Cucchiai di ...
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Creole
Ingredienti: 1/4 Sciroppo Di Lampone; 1/4 Maraschino; 1/4 Chartreuse Verde; 1/4 Chartreuse Gialla Per ServirePrepara il drink

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