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Patate maitre d’hotel
Ingredienti: 500 gr. di Patate; 50 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Farina; Sale ...
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Pelmeni al burro
Ingredienti: 200 gr. di Carne Di Manzo; 200 gr. di Carne Di Maiale; 350 gr. di Farina; 1 Uovo; 2 Cipolle; 100 gr. di Burro ...
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Piccione alla riva del sole
Ingredienti: 2 Piccioni Già Puliti; 4 Fette di Ventresca (2 Per Ogni Piccione); Salvia; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchiere di Vi ...
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Plumcake al prosciutto
Ingredienti: 250 gr. di Prosciutto Crudo; 5 Uova; 200 gr. di Formaggio Grattugiato Per La Salsa;50 gr. ...
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Pollo al sale aromatizzato al curry
Ingredienti: 1 Pollo Pulito; 1000 gr. di Sale Fino; 1000 gr. di Sale Grosso; 1 Vasetto di Curry; 1 Rametto di Rosmarino; 3 Sp ...
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Pollo in porchetta
Ingredienti: 1 Pollo; 50 gr. di Prosciutto Crudo; 50 gr. di Lardo; 1/2 Spicchio di Aglio; Rosmarino; Finocchio Selvatico; Sal ...
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Prosciutto crudo alla melagrana
Ingredienti: 300 gr. di Prosciutto Crudo (fette Da 300 G); 2 Melagrane; 2 Porri; 4 Cucchiai di Gelatina Di Ribes; 1 Limone ( ...
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Gnocchi al cacao
Ingredienti: 600 gr. di Carote; 100 cl. di Acqua; 100 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiaini di Sale; 750 gr. di ...
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Grasshopper
Ingredienti: 1/3 Crema Cacao Bianca; 1/3 Crema Menta Verde; 1/3 Crema Latte ...
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Insalata di mais
Ingredienti: 2 Lattine di Mais; 3 Pomodori; 1 Mozzarella; 2 Gambi di Sedano; 1 Peperone Verde; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Ac ...
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Insalata di pomodori
Ingredienti: 400 gr. di Pomodori; Aglio; Origano; Basilico; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Insalata di pomodori e cetrioli - variante 2
Ingredienti: 2 Pomodori; 2 Cetrioli; 2 Cipolle Rosse; Insalata Lattuga; 1 Ravanello; Prezzemolo; Alcune Foglie di Menta; 1 P ...
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Insalata di scampi e asparagi - variante 4
Ingredienti: 200 gr. di Code Di Scampi Sgusciate; 1000 gr. di Asparagi; 1 Mazzetto Aromatico; 2 Tuorli Di Uova Sode; 3 Cucch ...
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Lonza di maiale con le cipolline
Ingredienti: 4 Fettine Di Lonza Di Maiale; 300 gr. di Cipolline Novelle; 20 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Salsina Di Pomodoro; ...
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Mamoya
Ingredienti: 4/10 Artic Vodka E Fragola; 2/10 Coky Drink Boero; 4/10 Succo D arancia; Succo Di Limone Per Guarni ...
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Minestra di ricotta
Ingredienti: 300 gr. di Ricotta Salata; 400 gr. di Pomodori Rossi Piccoli; 200 gr. di Pasta Tipo Ditalini; Prezzemolo Tritato ...
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Mousse agli amaretti - variante 2
Ingredienti: 170 gr. di Biscotti Amaretti; 300 gr. di Panna Montata; 300 gr. di Nutella; 5 Albumi D uovo ...
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Mousse moretta
Ingredienti: 4 Uova; 100 gr. di Cioccolato Fondente A Quadri; 1/2 Tazzina di Caffè Forte; 150 gr. di Zucchero ...
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Orecchiette - variante ricetta base
Ingredienti: 200 gr. di Farina Bianca; 100 gr. di Semolino; Sale ...
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Palmiro
Ingredienti: 1/4 Vino Marsala; 1/4 Bitter Amaro; 2/4 Vodka Per Servire;1 Scorza D arancia ...
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