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Charlotte maria luisa
Ingredienti: 4 Fogli di Colla Di Pesce; 8 Tuorli D uovo; 200 gr. di Zucchero; 50 cl. di Latte; 1 Stecca di Vaniglia; 1 Tazzin ...
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Cherry ricco
Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone; 3/4 Cherry Brandy Per Servire; di Soda; 1 Fetta di Limone ...
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Clover club
Ingredienti: 2/3 Gin; 1/3 Granatina; 1 Albume D uovo; Succo Di Limone ...
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Confit d’oca
Ingredienti: 1 Oca; 1 Cipolla; Alcune Foglie di Alloro; Alcuni di Chiodi Di Garofano; Sale ...
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Coniglio alla cacciatora - variante 2
Ingredienti: 1 Coniglio; Vino Bianco; Rosmarino; Aglio; Olio D oliva; Sale; Pepe; Peperoncino; Prezzemolo ...
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Coniglio alla ciociara
Ingredienti: 1 Coniglio; 2 Filetti D acciughe; 1 Ramoscello di Rosmarino; 1 Pizzico di Maggiorana; 1 Pezzetto di Peperoncino; ...
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Coniglio ripieno - variante 2
Ingredienti: 4 Cosce Di Coniglio Grandi Disossate; 100 gr. di Pancetta; 50 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; Rosmarino; ...
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Cotolette gisse
Ingredienti: 1 Uovo; Pangrattato; 100 gr. di Funghi Porcini; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 300 gr. di Mozzarella; 2 Fettine d ...
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Cozze allo zafferano - variante 2
Ingredienti: 2000 gr. di Cozze; 1 Cipolla; 10 cl. di Vino Bianco; 10 cl. di Panna Liquida; 1 Bustina di Zafferano; 3 Cucchia ...
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Crema di cavolfiore
Ingredienti: 1 Cavolfiore; Acqua; 1 Tazza di Farina Di Riso (o Farina); Latte; 1 Tuorlo D uovo; Poca di Panna Fresca ...
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Crema ai funghi
Ingredienti: 1 Brodo Di Carne; 1 Tazza di Farina Di Riso (o Farina); Latte; Funghi Tagliati Fini; Burro; Crostini Di Pane (faco ...
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Fricassea di tacchino ai funghi porcini
Ingredienti: 600 di Fesa Di Tacchino; 400 gr. di Funghi Porcini; 40 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Bicchi ...
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Fumet di pesce
Ingredienti: 500 gr. di Teste, Lische E Ritagli Di Pesce Fresco; 25 gr. di Cipolla Tagliata A Fette Sottili; 6 Funghi Champig ...
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Funghi al marsala
Ingredienti: 500 gr. di Funghi; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Marsala; 1/2 Cucchiaio di Farina; Sale; Pepe; Prezzemolo ...
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Alici col pepe nero
Ingredienti: Acciughe; Sale; Pepe Nero In Granelli ...
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Ananas cocktail
Ingredienti: 1/4 Succo D ananas; 1/4 Vermouth Bianco; 2/4 Gin Per Decorare;Alcuni Cubetti di Ananas ...
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Baccalà a modo mio
Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Baccalà Ammollato; 1 Cipolla; 400 gr. di Pomodori Pelati; 1 Manciata di Olive Nere; 1 Man ...
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Banane alla fiamma - variante 2
Ingredienti: 4 Banane; 50 gr. di Burro; 1 Arancia; 2 Cucchiai di Zucchero Di Canna; 1 Bicchierino di Rum; 1 Pizzicone di Cann ...
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Barbara bouchet
Ingredienti: 4 Cucchiai di Rum; 1 Cucchiaio di Cedrata; 1 Pompelmo (succo) Per Decorare;1 Spicchio di Pom ...
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Braciole al vino
Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; Salvia; Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Vino Bianco; Burro; Sale; Pepe ...
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