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Burro allo zucchero vanigliato - variante 2
Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero A Velo; 1 Pezzetto di Baccello Di Vaniglia ...
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Busìe
Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Grano 00; 2 Uova; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 1 Cucchiaio di Vino Bianco Secco; 1 ...
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Casablanca - variante 3
Ingredienti: 2/6 Rum Bianco; 3/6 Succo D ananas; 1/6 Latte Di Cocco; 2 Spruzzi di Sciroppo Di Granatina; 1 Spruzzo di Angostu ...
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Chartreuse champagne
Ingredienti: 1/2 Cucchiaino di Chartreuse Verde; 1/2 Cucchiaino di Cognac; 1/1 Vino Champagne Brut Ghiacciato; 1 Scorza Di Lim ...
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Chevalier
Ingredienti: 1/5 Vermouth Dry; 1/5 Succo D arancia; 1/5 Grand Marnier; 1/5 Rum; 1/5 Cognac Per Servire
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Ciufte
Ingredienti: 250 gr. di Carne Macinata Di Vitello; 2 Pugni di Riso; 1 Cucchiaino di Paprica Dolce; 2 Cucchiai di Pangrattato; 1 ...
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Coniglio con le olive - variante 3
Ingredienti: 1 Coniglio; 100 gr. di Olive Nere; Brodo; Cipolla; Carota; Sedano; Alloro; Timo; Maggiorana; 1 Bicchiere di Vino; ...
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Crema bruciata
Ingredienti: 60 cl. di Panna; 4 Tuorli D uovo; 80 gr. di Zucchero Grezzo ...
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Crema di carciofi - variante 3
Ingredienti: 10 Carciofi; 400 gr. di Besciamella Fresca; 50 cl. di Brodo Vegetale; 50 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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Crepes con formaggio e funghi
Ingredienti: 8 Crepes (v. Crepes Con Funghi E Erbette); 100 gr. di Ricotta; 100 gr. di Formaggio Roquefort; 80 gr. di Formag ...
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Crocchette saporite - variante 3
Ingredienti: 250 gr. di Prosciutto Cotto; 20 gr. di Formaggio Parmigiano; 30 gr. di Formaggio Fontina; 150 gr. di Besciamell ...
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Deauville
Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone; 1/4 Cointreau; 1/4 Calvados; 1/4 Cognac Per Servire;1 Spirale Lunga ...
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Delizia al miele
Ingredienti: 6 Uova; 250 gr. di Miele Di castagno; 2 Cucchiai di Zucchero; 2 Cucchiai di Farina; 2 Cucchiai di Burro; 1 Aranc ...
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Frittate dolci di uova
Ingredienti: 4 Uova; 400 gr. di Pane Raffermo; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Zucchero; 1 Limone; Sale ...
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Frittelle di formaggio - variante 3
Ingredienti: 250 gr. di Formaggio Fontina Valdostana; 150 gr. di Carne Tritata Già Cotta; 250 gr. di Pangrattato; 2 Uova; N ...
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Frittelle di mele - variante 9
Ingredienti: 1 Mela; 1 Uovo; 1 Bicchiere di Latte; Farina; Zucchero A Velo; Olio D oliva Extra-vergine ...
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Frittelle di riso - variante 4
Ingredienti: 300 gr. di Riso; 100 cl. di Latte Scremato; 100 gr. di Farina; 200 gr. di Zucchero; 20 gr. di Burro; 3 Uova; ...
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Risotto con funghi porcini
Ingredienti: 300 gr. di Riso; 150 gr. di Funghi Porcini; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato; 100 cl. di B ...
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Roast-beef - variante 2
Ingredienti: 1000 gr. di Controfiletto Di Manzo; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; Poco di Brodo Di Carne Ristretto; Sale; Pepe I ...
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Salsa aioli - variante 5
Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo; 2 Spicchi di Aglio; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; Sale; ...
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