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Frittelle di riso - variante 4
Ingredienti: 300 gr. di Riso; 100 cl. di Latte Scremato; 100 gr. di Farina; 200 gr. di Zucchero; 20 gr. di Burro; 3 Uova; ...
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Risotto al granchio
Ingredienti: 500 gr. di Riso; 250 gr. di Polpa Di Granchio In Scatola; 1 Cipolla; 1 Limone; 15 cl. di Vino Champagne; Brodo ...
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Salsa aioli - variante 5
Ingredienti: 1 Tuorlo D uovo; 2 Spicchi di Aglio; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Succo Di Limone; Sale; ...
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Salsa bianca
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Burro (o Margarina); 1 Tazza di Latte; 1 Cucchiaio di Farina; 1/4 Cucchiaino di Sale; 1 Presa di Pep ...
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Sarde al timo
Ingredienti: 16 Sarde; 2 Uova; Farina; 100 gr. di Pangrattato Fine; 1 Cucchiaio di Timo Secco; 1 Limone; Olio D oliva; Sale ...
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Show
Ingredienti: 2/6 Birra; 2/6 Vino Champagne; 1/6 Melone Frullato; 1/6 Succo Di Pesca Noce; 1 Spruzzo di Mixybar Lampone ...
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Sogliole al caviale
Ingredienti: 1000 gr. di Sogliola (pesci Da 250 G L uno); 200 gr. di Patate; 1 Porro; 50 gr. di Carote; 60 gr. di Cipolle; ...
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Sogliole alla mugnaia - variante 2
Ingredienti: 4 Sogliole; 50 gr. di Burro; Farina; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Alcune Gocce di Succo Di Limone; Prezzemolo Tr ...
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Tagliatelle alla mozzarella - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche; 150 gr. di Mozzarella; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Burro; ...
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Tagliatelle con gamberi
Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 1000 gr. di Gamberi; 500 gr. di Brodo Di Pesce; 70 gr. di Olio D oliva; 300 ...
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Tritolo
Ingredienti: 2/5 Pernod; 3/5 Whisky Per Servire;1 Fettina di Carota ...
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Rombo con salsa di olive
Ingredienti: 1 Rombo Pulito Da 1200 G; 300 gr. di Olive Nere; 30 gr. di Pinoli; 2 Cucchiai di Fumetto Di Pesce; 2 Scalogni; ...
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Salmoriglio - variante 3
Ingredienti: 2 Limoni; 250 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchi ...
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Sformatini di asparagi
Ingredienti: 1 Mazzo Grande di Asparagi; 100 gr. di Patate Lesse; 2 Uova; 100 gr. di Formaggio Galbanino; Sale; Noce Moscata ...
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Single
Ingredienti: Vino Champagne Brut; 5 Gocce di Chartreuse Gialla ...
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Sogliole alla crema
Ingredienti: 800 gr. di Filetti Di Sogliola; 1 Cipolla Piccola; 1 Bustina di Zafferano; 40 gr. di Burro; 125 gr. di Panna; S ...
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Spaghetti all’origano - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 2 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Abbondante di Pepe; Sale; 1/2 Cuc ...
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Spaghettini di farro in giallo
Ingredienti: Pasta Tipo Spaghettini Di Farro; Olio D oliva; Succo Di Limone; Scorza Di Limone Grattugiata; Prezzemolo Tritato; ...
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Spiedino del buongustaio - variante 2
Ingredienti: 12 Cozze; Sale; Pepe Bianco Per La Salsa;1/2 Scalogno; 4 cl. di Vino Bianco Secco; 10 cl. ...
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Spirali allo speck
Ingredienti: 2 Vaschette di Formaggio Philadelphia Light (125 G); 4 Uova; 100 gr. di Speck; 1 Cucchiaino di Semi Di Finocchio; ...
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