• Carpaccio di vitellone
    Carpaccio di vitellone
    Ingredienti: 600 gr. di Fettine Sottilissime Di Polpa Di Vitellone; 8 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine Medio Fruttato; 1 ...
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  • Cervella al porto
    Cervella al porto
    Ingredienti: 2 Cervella Di Vitello; 2 Uova; Pangrattato; 1/2 Bicchiere di Vino Porto; 1/2 Tazza di Farina; 60 gr. di Burro; S ...
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  • Cheese cake - variante 4
    Cheese cake - variante 4
    Ingredienti: 100 gr. di Fette Biscottate; 120 gr. di Zucchero; 130 gr. di Panna; 1 Cucchiaio di Farina; 70 gr. di Margarina; ...
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  • Ciui in umido
    Ciui in umido
    Ingredienti: 800 gr. di Lumachine Ciui; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Origano; 200 gr. di Pomodori Sbollentati P ...
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  • Conchiglie al rosmarino
    Conchiglie al rosmarino
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; Abbondante di Rosmarino; 2 Spicchi di Aglio; 4 Foglie di Salvia; 1/2 Bicchiere d ...
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  • Coppe chaud-froid
    Coppe chaud-froid
    Ingredienti: 50 cl. di Latte; 1 Pezzetto di Cannella; 6 Tuorli D uovo; 1 Bustina di Vaniglina; 260 gr. di Zucchero; 1 1/2 Bic ...
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  • Coppette variegate
    Coppette variegate
    Ingredienti: 1 Confezione di Marrons Glacés A Pezzi; 2 Cucchiai di Panna; 1 Bicchierino di Rum; Crema Alla Vaniglia Pronta ...
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  • Costata al pepe nero
    Costata al pepe nero
    Ingredienti: 1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G; 1 Cucchiaio di Pepe Nero In Grani; 1 Bicchierino di Cognac; Sale ...
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  • Crema a bagnomaria
    Crema a bagnomaria
    Ingredienti: 2 Uova; 4 Tuorli D uovo; 100 gr. di Zucchero In Polvere; 50 cl. di Latte; Scorza Di Limone (o Vaniglina); Burro ...
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  • Crema bicolore in coppa
    Crema bicolore in coppa
    Ingredienti: 50 cl. di Latte; 100 gr. di Zucchero; 4 Tuorli D uovo; 50 gr. di Farina; 200 gr. di Panna; 1 Bustina di Vanigl ...
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  • Delizie di trota
    Delizie di trota
    Ingredienti: 12 Fette di Trota Affumicata; Passato Di Patate; 50 gr. di Gamberetti Lessati; 100 gr. di Maionese; 1 Cucchiaino ...
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  • Dolce profumato
    Dolce profumato
    Ingredienti: 200 gr. di Farina; 135 gr. di Zucchero; 100 gr. di Burro; 5 Uova; 300 gr. di Ricotta Di Pecora; 150 gr. di Uv ...
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  • Dolcetti di arachidi
    Dolcetti di arachidi
    Ingredienti: 500 gr. di Arachidi Sgusciate; 250 gr. di Zucchero; 125 gr. di Cacao Amaro; 3 Tuorli D uovo; 1 Albume D uovo; ...
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  • Don pablo
    Don pablo
    Ingredienti: 3/12 Rum Ambrato; 8/12 Succo Di Pomodoro; 1/12 Succo Di Limone Verde; 1 Spruzzo di Salsa Tabasco; Sale Di Sedano ...
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