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Asparagi sul canapè
Ingredienti: 8 Fette Di Pane; 500 gr. di Asparagi; Formaggio Parmigiano; Burro ...
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Bastoncini di formaggio
Ingredienti: 60 gr. di Farina; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Panna M ...
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Bavette al prezzemolo
Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Bavette; 2 Spicchi di Aglio; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale; 1 Manciata di Prezzemolo E B ...
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Bellini - variante 6
Ingredienti: 1/2 Succo Di Pesca; 1/2 Vino Champagne ...
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Bellini - variante 9
Ingredienti: 1 Pesca Piccola; Vino Champagne; Alcuni Cubetti di Ghiaccio ...
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Besciamella alla maître d’hôtel
Ingredienti: Besciamella; 40 gr. di Burro; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ...
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Brasato con pancetta
Ingredienti: 2000 gr. di Fesa Di Manzo; Sale; Pepe Bianco; 150 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cucchiaio di Timo; 200 gr. di Ca ...
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Brutti ma buoni
Ingredienti: 1200 gr. di Pasta Di Mandorle; 1 Uovo Intero; 100 gr. di Farina; 2 Albumi D uovo; Granella Di Nocciole; Pinoli; ...
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Caponatina - variante 2
Ingredienti: 800 gr. di Melanzane; 400 gr. di Cipolle; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Gambo di Sedano; Capperi; Olive Verdi; ...
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Carpioncello di anguilla
Ingredienti: 3 Anguille; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 Foglie di Alloro; 20 cl. di Aceto Di Vino; 20 cl. di Vin ...
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Cavolfiore al gratin
Ingredienti: 1000 gr. di Cavolfiore; 100 gr. di Panna; 80 gr. di Formaggio Groviera; 20 gr. di Burro; Pangrattato; 20 gr. di ...
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Champignon al pomodoro
Ingredienti: 1 Confezione di Funghi Champignon; 300 gr. di Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; Timo; Alloro; Aceto Di Vino; Olio D o ...
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Ciao
Ingredienti: 6/10 Brandy Stock 84; 4/10 Vermouth Cinzano Bianco; Alcune Gocce di Angostura; Alcune Gocce di Liquore Galliano ...
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Cipolline sott’aceto - variante 2
Ingredienti: 1500 gr. di Cipolline; 100 cl. di Aceto Di Vino Bianco (o Aceto Di Vino Rosso); 1 Cucchiaio di Zucchero; 1 Cucchi ...
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Coccolami
Ingredienti: 2/5 Cointreau; 2/5 Vodka Eristow; 1/5 Coky Drink Boero ...
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Cocktail di gamberetti
Ingredienti: 350 gr. di Gamberetti; 1 Tubetto di Maionese; Salsa Rubra; Salsa Worcester; 1 Bicchierino di Brandy (o Cognac); Sa ...
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Coppe chaud-froid
Ingredienti: 50 cl. di Latte; 1 Pezzetto di Cannella; 6 Tuorli D uovo; 1 Bustina di Vaniglina; 260 gr. di Zucchero; 1 1/2 Bic ...
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Coppetta al cocco
Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Cocco; Gelato Al Cioccolato ...
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Coppette variegate
Ingredienti: 1 Confezione di Marrons Glacés A Pezzi; 2 Cucchiai di Panna; 1 Bicchierino di Rum; Crema Alla Vaniglia Pronta ...
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Crema di cavolfiore - variante 2
Ingredienti: 500 gr. di Cavolfiore Pulito; 100 gr. di Porro; 50 gr. di Burro; 25 gr. di Farina Di Riso; 1 Tuorlo D uovo; 1 ...
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