• Purè con cipolle
    Purè con cipolle
    Ingredienti: 800 gr. di Patate; 2 Cipolle; 1 Tuorlo D uovo; 1 Grattata di Noce Moscata; 70 gr. di Burro; 1 Presa di Sale ...
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  • Adam - variante 2
    Adam - variante 2
    Ingredienti: 3 Cucchiai di Calvados; 1 Cucchiaio di Galliano; 1 Cucchiaio di Mandarinetto Isolabella; 4 Cucchiai di Succo D anan ...
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  • Crema gelata
    Crema gelata
    Ingredienti: 100 cl. di Latte Bollito; 4 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Cacao; 100 gr. di Zucchero; 100 gr. di Fecola (o Farin ...
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  • Argentina
    Argentina
    Ingredienti: 2/6 Vermouth Dry; 1/6 Cointreau; 1/6 Benedictine; 2/6 Gin; 1 Spruzzo di Angostura Per Servire< ...
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  • Insalata estiva
    Insalata estiva
    Ingredienti: 350 gr. di Mais; 200 gr. di Pisellini; Alcuni di Ravanelli; 1 Cetriolo; Insalata Lattuga; Prezzemolo; 1 Carota; ...
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  • Ava gardner
    Ava gardner
    Ingredienti: 5 Cubetti di Ghiaccio; 40 gr. di Rum; 1/2 Limone (succo); 2 Cucchiaini di Maraschino Stock; 2 Cucchiaini di Orzat ...
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  • Big joe
    Big joe
    Ingredienti: 1/5 Vino Porto Rosso; 1/5 Curacao; 2/5 Cognac; 1/5 Spremuta Di Pompelmo Per Guarnire;Alcu ...
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  • Brutti ma buoni
    Brutti ma buoni
    Ingredienti: 1200 gr. di Pasta Di Mandorle; 1 Uovo Intero; 100 gr. di Farina; 2 Albumi D uovo; Granella Di Nocciole; Pinoli; ...
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  • Carne alla resi
    Carne alla resi
    Ingredienti: 200 gr. di Polpa Di Vitello Affettata A Macchina; Capperi Sott aceto; Cetriolini Sott aceto; Carotine Sott aceto; ...
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  • Claret cup
    Claret cup
    Ingredienti: 1 Cucchiaino di Zucchero; 1 Arancia; 1/2 Limone; 1 Ananas Fresco; Fragole; Lamponi; 1 Bicchierino di Brandy; 1 B ...
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