• Coniglio arrosto
    Coniglio arrosto
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; 1 Spicchio di Aglio; Alcune Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 20 gr. di Burro; Vino ...
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  • Capretto al forno
    Capretto al forno
    Ingredienti: 1700 gr. di Capretto; 2 Spicchi di Aglio; 2 Rametti di Rosmarino; 1 Limone; 8 Cucchiai di Olio D oliva; 1000 gr. ...
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  • Coniglio al forno
    Coniglio al forno
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Cotolette al forno
    Cotolette al forno
    Ingredienti: 4 Petti Di Tacchino; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 120 gr. di Burro; 1 Uovo; Pangrattato; Formaggio Parmigiano G ...
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  • Stinco di vitello al forno
    Stinco di vitello al forno
    Ingredienti: 2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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  • Cappone ripieno
    Cappone ripieno
    Ingredienti: 300 gr. di Grissini; 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico di Cannella; 1 Presa di Noce Moscat ...
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  • Svizzere grigliate
    Svizzere grigliate
    Ingredienti: 300 gr. di Polpa Di Manzo; 2 Uova; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 1 Manciata di Formaggio Parmigiano; Noce Moscata; Po ...
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  • Oca arrosto
    Oca arrosto
    Ingredienti: 100 gr. di Burro; 50 gr. di Lardo; 1 Oca Di 1000 G; Sale; Pepe; 1 Bicchierino di Acquavite; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Straccetti con la rucola
    Straccetti con la rucola
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Manzo A Fettine Sottili; 3 Pomodori Freschi; 100 gr. di Insalata Rucola; 1 Cucchiaio di Olio ...
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