• Calamari alla griglia
    Calamari alla griglia
    Ingredienti: 4 Calamari; 1/2 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Pangrattato; Olio D oliva; Sale; Pepe Per Servire< ...
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  • Ombrina al forno
    Ombrina al forno
    Ingredienti: 1 Ombrina Di 1000 G; Succo Di Limone; Sale; 50 gr. di Pancetta; 2 Peperoni; 50 gr. di Burro; 1 Cipolla Grande; ...
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  • Mormora al cartoccio
    Mormora al cartoccio
    Ingredienti: 1 Mormora Da 1000 G; 1 Limone; Olio D oliva; 20 gr. di Funghi Secchi; Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Poco di Sa ...
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  • Trota alla griglia
    Trota alla griglia
    Ingredienti: 1 Trota Di 2400 G; Sale; Pepe; Olio D oliva; 1 Manciata di Erbe Fresche (prezzemolo, Aneto, Timo); Alcuni Grani di ...
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  • Coda di rospo al vapore
    Coda di rospo al vapore
    Ingredienti: 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G; 1 Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Sale; 1 Macinata di Pepe In Grani; ...
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  • Cozze all’arancia
    Cozze all’arancia
    Ingredienti: 1 kg. di cozze;150 gr. di maionese;succo di 1/2 arancia;Un poco di scorza d’arancia;foglie di lattuga ...
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  • Calamari ripieni al forno
    Calamari ripieni al forno
    Ingredienti: 4 Calamari Di 250 G; 150 gr. di Mollica Di Pane Raffermo; 150 gr. di Formaggio Grana; 2 Manciate di Prezzemolo T ...
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  • Branzino al cartoccio
    Branzino al cartoccio
    Ingredienti: 1 Branzino Di 1000 G; Olio D oliva; Succo Di Limone; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Rametto di Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Salmone al cartoccio
    Salmone al cartoccio
    Ingredienti: 12 Scaloppe Di Salmone Fresco; 30 gr. di Scalogno; 30 gr. di Burro; 1 Limone; 100 cl. di Vino Porto; Zenzero F ...
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  • Sogliola al forno
    Sogliola al forno
    Ingredienti: 3 Sogliole A Filetti; 100 gr. di Burro; 20 gr. di Burro Fuso; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 500 gr. di Zucchine P ...
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  • Seppie ripiene al forno
    Seppie ripiene al forno
    Ingredienti: 4 Seppie Grandi; 800 gr. di Patate; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 3 Cucchiai di Formaggio Pecorino; 3 Cucchiai di Pangr ...
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  • Branzino all’isolana
    Branzino all’isolana
    Ingredienti: 2 Branzini Di 450 G; 8 Patate; 4 Zucchine; 8 Pomodori; Olive Nere; 4 Carciofi Morelli; Olio D oliva; Origano; ...
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  • Alici al pomodoro
    Alici al pomodoro
    Ingredienti: Un chilo di alici; 1 dl di olio extravergine dioliva; 150 gr di pomodori maturi; 1 spicchio di aglio; una manciatin ...
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  • Cozze al gratin
    Cozze al gratin
    Ingredienti: 1 kg circa di cozze nere; 10 cucchiai di pangrattato; 2 cucchiai di formaggio grattugiato; mezzo spicchio di agl ...
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