• Sugo macrobiotico
    Sugo macrobiotico
    Ingredienti: 2 Confezioni di Seitan; 1 Bottiglia di Passata Di Pomodoro; 1 Cipolla Rossa; Aglio; Prezzemolo; 1/2 Bicchiere di V ...
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  • Salsa di arachidi
    Salsa di arachidi
    Ingredienti: 200 gr. di Arachidi; 1 Uovo Sodo; 1 Spicchio di Aglio; 2 Filetti D acciughe; Sale; Olio D oliva ...
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  • Guacamole - variante 3
    Guacamole - variante 3
    Ingredienti: 8 Avocado Grandi Maturi Pelati E Senza Semi; 100 gr. di Formaggio Fresco Molle; 5 Limoni (succo); 2 Spicchi di A ...
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  • Besciamella vegetale
    Besciamella vegetale
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Farina Di Frumento; 25 cl. di Brodo Vegetale; Noce Moscata; Pepe Bianco (fa ...
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  • Salsa choron
    Salsa choron
    Ingredienti: 20 cl. di Salsa Bearnese; 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro Ridotta ...
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  • Mirepoix magra
    Mirepoix magra
    Ingredienti: 100 gr. di Carote; 50 gr. di Porri (o Cipolle); 50 gr. di Sedano; 30 gr. di Burro; 1/2 Foglia di Alloro; 1 Pizz ...
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  • Salsa saporita
    Salsa saporita
    Ingredienti: 50 gr. di Prosciutto Crudo A Dadini; 25 cl. di Vino Rosso; 25 cl. di Vino Bianco; 1/2 Limone; 3 Foglie di Salvi ...
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  • Tocco di carne
    Tocco di carne
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Manzo (o Polpa Di Vitellone); 30 gr. di Midollo Di Bue; 300 gr. di Pomodori; 60 gr. di Burr ...
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  • Salsa liptauer
    Salsa liptauer
    Ingredienti: 80 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Capperi; 1 Cipolla; 1/2 Cucchiaino di Kummel; 1/2 Cucchiaino di Senape; 1 Cetrio ...
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  • Sugo al nero di seppia
    Sugo al nero di seppia
    Ingredienti: 300 gr. di Seppioline; 250 gr. di Pomodori Pelati; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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  • Ragù di seitan
    Ragù di seitan
    Ingredienti: Seitan; 3 Cipolle Gialle Medie; Zucca Gialla (o Carote); Olio D oliva; Sale Marino (o Salsa Di Soia); Farina Di ...
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